Блюда, которые стоит попробовать (Деврек): Беяз-баклава из Деврека (Devrek Beyaz Baklavası), Пиде из Деврека (Devrek Pidesi), Хамси тава (Hamsi Tava) и Домашние макароны с грецким орехом (Cevizli Ev Makarnası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Беяз-баклава Деврека 30 июля 2020 года зарегистрирована как охраняемое географическое указание (регистрационный № 515, TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: Культурно-взаимопомощная ассоциация «Деврек Гёкчебей».
Пиде с тонким тестом и обильной начинкой, приготовленная в каменной печи. Самое известное блюдо Деврека.
Свежая хамса, обжаренная в кукурузной муке, — самое любимое блюдо зимних месяцев. Блюдо, приготовленное по рецептам, которые передаются из поколения в поколение, — важная часть кулинарной культуры региона. Хамса, выловленная в холодных водах Чёрного моря, зимой достигает наилучшего вкуса.
Макароны с грецким орехом — одно из самых популярных домашних блюд, которое часто готовят в Деврекском районе.
Эти блюда известны по всей провинции Зонгулдак; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.
Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.
Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.
Йогурт с зарегистрированным географическим указанием (наименование места происхождения).
Деврек на протяжении веков славится традицией изготовления тростей, известной по всей Турции. Это ремесло, передаваемое по схеме «мастер — ученик», — неотъемлемая часть культурной самобытности района. Каждый год в Девреке проводится Фестиваль тростей.
Деврек славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Беяз-баклава из Деврека (Devrek Beyaz Baklavası), Пиде из Деврека (Devrek Pidesi), Хамси тава (Hamsi Tava) и Домашние макароны с грецким орехом (Cevizli Ev Makarnası). Беяз-баклава Деврека 30 июля 2020 года зарегистрирована как охраняемое географическое указание (регистрационный № 515, TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: Культурно-взаимопомощная ассоциация «Деврек Гёкчебей».
Деврек известен такими вещами: Беяз-баклава из Деврека (Devrek Beyaz Baklavası), Трость Деврека (Devrek Bastonu) и Традиция изготовления тростей (Baston Yapımcılığı Geleneği). Самые известные достопримечательности: Музей тростей Деврека (Devrek Baston Müzesi) и Леса Деврека (Devrek Ormanları).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Трость Деврека (Devrek Bastonu), Кирен Деврека (Devrek Kireni) и Кёмеджи Деврека / Цевизли кёмеджи Деврека (Devrek Kömeci/Devrek Cevizli Kömeci).