Han'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Çibörek ve Balaban Kebabı. Han'dan alınabilecek yerel ürünler ve Han'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Han'ın Meşhur Yemekleri
-
Çibörek
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
-
Balaban Kebabı
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Eskişehir Mutfağından Lezzetler
Eskişehir'de ne yenir? →Aşağıdakiler Eskişehir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Eskişehir Çiğböreği (Çibörek)
Kırım Tatarlarından kalma, kıymalı, kızgın yağda kızartılan coğrafi işaret tescilli börek.
-
Eskişehir Met Helvası
Pişmaniyeye benzeyen, daha sert ve lifli tescilli helva.
-
Eskişehir Simidi
Coğrafi işaret tescilli simit.
-
Sivrihisar Höşmerim Tatlısı
Peynir, irmik ve şerbetle yapılan tescilli tatlı.
-
Sivrihisar Muska Baklavası
Üçgen (muska) biçimli, coğrafi işaret tescilli baklava.
-
Sivrihisar Kelem Dolması
Lahana yaprağıyla sarılan tescilli dolma.
Han'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Han Balı İlçenin tarım alanlarında toplanan çiçek balı, doğal ve aromalı bir bal çeşididir.
Han'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Kervansaray Geleneği
Han ilçesi adını Selçuklu döneminde inşa edilen kervansaraydan almıştır. İpek Yolu güzergâhında önemli bir mola noktası olan ilçe, ticaret ve konaklama geleneğinin izlerini taşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Han'da ne yenir?
Han'da Çibörek ve Balaban Kebabı başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Han'ın nesi meşhur?
Han; Çibörek, Han Balı ve Kervansaray Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Yazılıkaya (Midas Şehri) ve Hüsrev Paşa Camii bulunur.
Han'dan ne alınır?
Han'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Han Balı alınabilir.
Han Gezi Rehberi
Eskişehir'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Eskişehir Merkez 3 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Met Helvası
- Alpu 2 lezzet Çibörek ve Balaban Kebabı
- Beylikova 2 lezzet Çibörek ve Balaban Kebabı
- Çifteler 3 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Met Helvası
- Günyüzü 2 lezzet Çibörek ve Balaban Kebabı
- İnönü 3 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Met Helvası
- Mahmudiye 2 lezzet Çibörek ve Balaban Kebabı
- Mihalgazi 2 lezzet Çibörek ve Met Helvası
- Mihalıççık 6 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Met Helvası
- Odunpazarı 4 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Met Helvası
- Sarıcakaya 2 lezzet Çibörek ve Balaban Kebabı
- Seyitgazi 4 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Seyitgazi Mantısı
- Sivrihisar 4 lezzet Sivrihisar Arabaşı, Sivrihisar Höşmerim Tatlısı ve Sivrihisar Kelem Dolması
- Tepebaşı 3 lezzet Çibörek, Balaban Kebabı ve Nuga Helvası