Eskişehir'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Eskişehir Çiğböreği (Çibörek), Eskişehir Met Helvası, Eskişehir Simidi ve Sivrihisar Höşmerim Tatlısı. Eskişehir'den alınabilecek yerel ürünler ve Eskişehir'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Kırım Tatarlarından kalma, kıymalı, kızgın yağda kızartılan coğrafi işaret tescilli börek.
Pişmaniyeye benzeyen, daha sert ve lifli tescilli helva.
Coğrafi işaret tescilli simit.
Peynir, irmik ve şerbetle yapılan tescilli tatlı.
Üçgen (muska) biçimli, coğrafi işaret tescilli baklava.
Lahana yaprağıyla sarılan tescilli dolma.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir'in en bilinen sokak lezzetidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Nişasta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan met helvası, Eskişehir'in geleneksel tatlılarından biridir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Nişasta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan met helvası, Eskişehir'in geleneksel tatlılarından biridir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Mevsimlik malzemelerle hazırlanması, yemeğin her dönem farklı bir lezzet sunmasını sağlar.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Mevsimlik malzemelerle hazırlanması, yemeğin her dönem farklı bir lezzet sunmasını sağlar.
Nişasta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan met helvası, Eskişehir'in geleneksel tatlılarından biridir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. İlçenin gastronomi kimliğinin önemli bir parçası olan bu yemek, ziyaretçilerin favorisidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. İlçenin gastronomi kimliğinin önemli bir parçası olan bu yemek, ziyaretçilerin favorisidir.
Eskişehir'in Kırım Tatar mirası çibörek yörenin en bilinen lezzetidir.
Eskişehir'e özgü geleneksel helva.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Nişasta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan met helvası, Eskişehir'in geleneksel tatlılarından biridir. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
İlçe çarşısındaki birkaç lokantada yapılan, ilçeye özgü kavurma olarak anılan yemek.
İlçe çarşı merkezinde üretilen, yöreye ait ekmek.
İlçede her yıl üretimi artan kiraz; Avrupa Birliği ülkelerinden Çin'e kadar birçok ülkeye ihracat yapılmaktadır.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir'in en bilinen sokak lezzetidir. Tatar mutfağından gelen bu yemek, şehrin çok kültürlü yapısını yansıtır.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
Nişasta, şeker ve tereyağıyla hazırlanan met helvası, Eskişehir'in geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında tüketilir.
Susamlı ve çörek otlu hamurdan yapılan Eskişehir çöreği, şehrin simge lezzetlerinden biridir. Kahvaltı ve çay saatlerinde tercih edilir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin en bilinen sokak lezzetidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Mevsimlik malzemelerle hazırlanması, yemeğin her dönem farklı bir lezzet sunmasını sağlar.
Küçük hamur parçalarının içine kıyma konularak pişirilen ve yoğurt-sarımsaklı sosla servis edilen mantı, Seyitgazi'nin geleneksel lezzetlerinden biridir.
Seyitgazi'de çayır mantarı toplanarak çeşit çeşit yemekler yapılıyor ve köz üzerinde tuz atılarak yeniyor. Kaynak 2016 tarihli bir haberdir.
Sivrihisar Arabaşı, 21 Şubat 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1033). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Sivrihisar Belediyesi.
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir'in en bilinen sokak lezzetidir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. İlçenin gastronomi kimliğinin önemli bir parçası olan bu yemek, ziyaretçilerin favorisidir.
Şeker, yumurta akı ve fıstıkla hazırlanan nuga helvası, Eskişehir'in geleneksel tatlılarından biridir.
Geleneğe göre 1208'de Sivrihisar'ın Hortu köyünde doğan mizah ustası; ilçede her yıl şenlikler düzenlenir.
Çibörek, kıbın ve haşhaşlı çörekten müziğe kadar kentin kültürünü şekillendiren göçmen mirası.
Ustadan çırağa aktarılan, dünyaca ünlü pipo oymacılığı.
Üç devlet üniversitesinin canlandırdığı kafe, konser ve tiyatro yaşamı.
Eskişehir'de Eskişehir Çiğböreği (Çibörek), Eskişehir Met Helvası, Eskişehir Simidi ve Sivrihisar Höşmerim Tatlısı başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. Kırım Tatarlarından kalma, kıymalı, kızgın yağda kızartılan coğrafi işaret tescilli börek.
Eskişehir; Eskişehir Çiğböreği (Çibörek), Eskişehir Lületaşı ve Nasreddin Hoca ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Odunpazarı Evleri ve Odunpazarı Modern Müze (OMM) bulunur.
Eskişehir'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Eskişehir Lületaşı, Sivrihisar Kilimi, Sivrihisar İncili Küpe ve Sorkun Çömleği alınabilir.