Sarıcakaya'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Çibörek ve Balaban Kebabı. Sarıcakaya'dan alınabilecek yerel ürünler ve Sarıcakaya'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Pide ekmeği üzerine döner et, tereyağlı domates sosu ve yoğurt dökülerek hazırlanan balaban kebabı, Eskişehir'e özgü bir lezzettir. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Aşağıdakiler Eskişehir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Kırım Tatarlarından kalma, kıymalı, kızgın yağda kızartılan coğrafi işaret tescilli börek.
Pişmaniyeye benzeyen, daha sert ve lifli tescilli helva.
Coğrafi işaret tescilli simit.
Peynir, irmik ve şerbetle yapılan tescilli tatlı.
Üçgen (muska) biçimli, coğrafi işaret tescilli baklava.
Lahana yaprağıyla sarılan tescilli dolma.
Sarıcakaya, Sakarya Nehri vadisinde yer alması nedeniyle antik çağlardan beri yerleşim görmüştür. Bölgede Frig, Roma ve Bizans dönemlerine ait kalıntılar bulunmaktadır.
Sarıcakaya'da Çibörek ve Balaban Kebabı başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kıymalı iç harcın ince hamura sarılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan çibörek, Eskişehir yöresinin klasik lezzetidir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Sarıcakaya; Çibörek, Sarıcakaya Balı ve Sakarya Vadisi Yerleşim Tarihi ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Sakarya Nehri Kanyonu ve Sarıcakaya Kalesi bulunur.
Sarıcakaya'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Sarıcakaya Balı alınabilir.