Altınözü'nde mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Altınözü Zeytinyağı, Altınözü Zeytinyağlıları ve Humus. Altınözü'nden alınabilecek yerel ürünler ve Altınözü'nün nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Altınözü Zeytinyağı, 18 Ekim 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1486). Ürün grubu: tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar. Tescil ettiren: Altınözü Kaymakamlığı.
Taze zeytinyağıyla hazırlanan soğuk mezeler, Altınözü'nün mutfak kültürünün temelini oluşturur.
Nohutun tahin, limon suyu ve zeytinyağıyla ezilmesiyle hazırlanan humus, Altınözü'nün meze sofralarının vazgeçilmezidir.
Aşağıdakiler Hatay genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Tel kadayıf arasında tuzsuz peynirle pişen, coğrafi işaret tescilli tatlı.
Yağlı kâğıt üzerinde pişirilen, coğrafi işaret tescilli kebap.
Tepside fırınlanan kıymalı, tescilli kebap.
Nohut ve tahinle yapılan, coğrafi işaret tescilli meze.
Coğrafi işaret tescilli börek.
İçli köfte benzeri, coğrafi işaret tescilli oruk.
Altınözü, yüzyıllardır süren zeytin tarımı geleneğiyle bilinir. Zeytin hasadı ve zeytinyağı üretimi ilçenin kültürel kimliğinin ayrılmaz parçasıdır.
Altınözü'nde Altınözü Zeytinyağı, Altınözü Zeytinyağlıları ve Humus başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Altınözü Zeytinyağı, 18 Ekim 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1486). Ürün grubu: tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar. Tescil ettiren: Altınözü Kaymakamlığı.
Altınözü; Altınözü Zeytinyağı, Altınözü Cimemi ve Zeytin Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Yarseli Barajı ve Kuseyr Çayı bulunur.
Altınözü'nden hediyelik ve yöresel ürün olarak Altınözü Cimemi, Altınözü Zeytinyağı ve Defne Sabunu alınabilir.