TR

Payas'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Payas Kebabı ve Humus. Payas'tan alınabilecek yerel ürünler ve Payas'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Payas'ın Meşhur Yemekleri

  • Payas Kebabı

    Kuzu etinin özel baharatlarla hazırlanıp kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan yöresel kebap, Payas'ın geleneksel lezzetidir.

  • Humus

    Nohutun tahin, limon suyu ve zeytinyağıyla ezilmesiyle hazırlanan humus, Payas'ın meze sofralarının vazgeçilmezidir.

Hatay Mutfağından Lezzetler

Hatay'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Hatay genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Antakya Künefesi

    Tel kadayıf arasında tuzsuz peynirle pişen, coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Antakya Kağıt Kebabı

    Yağlı kâğıt üzerinde pişirilen, coğrafi işaret tescilli kebap.

  • Hatay Tepsi Kebabı

    Tepside fırınlanan kıymalı, tescilli kebap.

  • Hatay Humusu

    Nohut ve tahinle yapılan, coğrafi işaret tescilli meze.

  • Hatay Kaytaz Böreği

    Coğrafi işaret tescilli börek.

  • Hatay Oruğu

    İçli köfte benzeri, coğrafi işaret tescilli oruk.

Payas'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Narenciye Payas çevresinde yetiştirilen portakal ve limon, bölgenin önemli tarımsal ürünleridir.

Payas'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Osmanlı Kervansaray Mirası

    Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi, Osmanlı döneminde İpek Yolu ve Baharat Yolu üzerindeki kervanların konakladığı önemli bir durak noktasıydı.

Sıkça Sorulan Sorular

Payas'ta ne yenir?

Payas'ta Payas Kebabı ve Humus başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin özel baharatlarla hazırlanıp kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan yöresel kebap, Payas'ın geleneksel lezzetidir.

Payas'ın nesi meşhur?

Payas; Payas Kebabı, Narenciye ve Osmanlı Kervansaray Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi ve Payas Kalesi (Cin Kulesi) bulunur.

Payas'tan ne alınır?

Payas'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Narenciye alınabilir.

Payas Gezi Rehberi

Hatay'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.