Крепость Эскиль
Крепость расположена на холме недалеко от центра района и построена в сельджукский период для обеспечения безопасности Шёлкового пути. С её развалин открывается вид на равнину Эскиль.
Показать на карте8 мест для посещения в районе Эскиль (провинция Аксарай): Солёное озеро (Tuz Gölü), Крепость Эскиль и Наблюдательная площадка фламинго на Солёном озере. Спланируйте поездку в Эскиль с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Площадь района — 1 701 км², высота над уровнем моря — 939 метров. Население — 27 946 человек.
Эскиль, которого старые источники называют «Эски иль» («старая провинция»), — местность Гавуроерени, сегодня известная как место первоначального основания и расположенная недалеко от Солёного озера. В период Анатолийских сельджуков султан Кылычарслан II расселил в этом районе тюркские племена и тюркизировал территорию. В 1929 году Эскиль получил статус посёлка, и в том же году была создана его муниципалитет. В 1990 году он был официально переведён в статус района.
На территории района есть курганы (хёюки), а на яйле Ортакую сохранились руины театра, оставшиеся от византийцев. В центре Эскиля находится Большая мечеть, относящаяся ко времени династии Сельджуков.
При султане Кылычарслане II в Эскиле и окрестностях были расселены тюркские племена. В Эскиле много исторических памятников. Эскиль получил статус посёлка в 1929 году, и в том же году была создана муниципалитет. В 1990 году законом № 3644 Эскиль получил статус района. В сельджукский период Эскиль был центром группы округов, подчинённых вилайету Караман.
Обновлено:
Крепость расположена на холме недалеко от центра района и построена в сельджукский период для обеспечения безопасности Шёлкового пути. С её развалин открывается вид на равнину Эскиль.
Показать на картеИсторический путь с каменным мощением в местности Байрамдюгюн.
Показать на картеХолмы и остатки архитектурных памятников на яйлах района.
Показать на картеМесто, где впервые был основан Эскиль; местность на севере района, недалеко от Солёного озера.
Показать на картеМечеть, построенная в османский период, — важнейшее религиозное сооружение Эскиля. Каменная кладка и минарет придают ей местные архитектурные черты.
Показать на картеВосточные берега Солёного озера — второго по величине озера Турции — находятся в пределах района Эскиль. Площадь озера составляет 1 500 км². Летом, когда поверхность высыхает, образуется белый солевой слой, создающий уникальный пейзаж. Вокруг озера можно наблюдать колонии фламинго.
Показать на картеСолёное озеро — важное водно-болотное угодье, где каждый год гнездятся тысячи фламинго. Колонии фламинго особенно хорошо видны весной и летом.
Показать на картеНаходясь в Эскиль, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Аксарай. Они расположены в других районах.
Суп арабаши готовится из куриного бульона с добавлением смеси муки и йогурта. В Эскиле это традиционный зимний суп.
Баранина, долго запечённая в глиняной печи тандыр, — самое любимое мясное блюдо Эскиля.
Тесто тархана готовят летом и сушат, чтобы сохранить на зиму. В Эскиле это незаменимое зимнее блюдо.
Хлеб, испечённый на саче (металлическом листе), — неотъемлемая часть сельского стола Эскиля.
Благодаря расположению на берегу Солёного озера Эскиль является важной частью производства соли и культуры озера. Традиция сбора соли поддерживается веками.
В сельджукский период Эскиль находился на маршруте Шёлкового пути. Следы этого торгового пути до сих пор ощутимы в исторической ткани района.
В Эскиле сохраняется традиционный сельский образ жизни, основанный на земледелии и животноводстве.
Экономика Эскиля основана на сельском хозяйстве, животноводстве и производстве соли. Соль, добываемая на Солёном озере, — самый важный промышленный продукт района. На равнине выращивают пшеницу, ячмень и сахарную свёклу. Разведение мелкого рогатого скота — важный источник средств к существованию в сельской местности.
До Эскиля 40 км от центра провинции Аксарай, добраться можно автодорогой. Район расположен недалеко от трассы Аксарай — Конья, из Аксарая ходят регулярные минибусы.
В Эскиле выделяются 8 мест: Солёное озеро, крепость Эскиль, наблюдательная площадка фламинго на Солёном озере, Большая мечеть Эскиля, руины театра на яйле Ортакую, дорога Багдад (Bayramdüğün), холмы яйл Бёгет, Ортакую и Тосун и Гавуроерени.
Арабаши чорбасы, тандыр-кебаб, тархана чорбасы и базлама — самые заметные блюда на столах Эскиля.
Эскиль известен солью и культурой Солёного озера. Природная кристаллическая соль, добываемая на Солёном озере, — самый важный промышленный продукт Эскиля. Значительная часть потребностей Турции в соли покрывается за счёт этого региона.
До Эскиля 40 км от центра провинции Аксарай, добраться можно автодорогой. Район расположен недалеко от трассы Аксарай — Конья, из Аксарая ходят регулярные минибусы.
Рекомендуемая продолжительность поездки: 1 день. Лучшее время для визита: весна и лето (наблюдение за фламинго).