Блюда, которые стоит попробовать (Караманлы): Суп тандыр (Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Караманлы
-
Суп тандыр (Tandır Çorbası)
Суп из баранины и овощей, долго приготовленный в тандыре. Традиционное блюдо Караманлы.
-
Хёшмерим (Höşmerim)
Хёшмерим из свежего сыра и муки, обжаренных на сковороде, — незаменимый десерт Караманлы в особые дни.
Блюда кухни провинции Бурдур
Что попробовать: Бурдур →Эти блюда известны по всей провинции Бурдур; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Шиш-кёфте из Бурдура (Burdur Şiş Köftesi)
Зарегистрированная кёфте из говяжьего фарша без специй, кроме соли; подаётся с печёным перцем и пиде.
-
Ореховая паста из Бурдура (Burdur Ceviz Ezmesi)
Ореховая паста с зарегистрированным географическим указанием.
-
Маковая халва из Бурдура (Burdur Haşhaş Helvası)
Халва с зарегистрированным географическим указанием.
-
Салеп из Буджака (Bucak Salebi)
Салеп с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кавурма из Гёльхисара (Gölhisar Kavurması)
Кавурма с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Караманлы — местные продукты
- Грецкий орех Караманлы (Karamanlı Cevizi) «Грецкий орех Караманлы» зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения 28 августа 2020 года (регистрационный № 527). Группа продукции: переработанные и непереработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: муниципалитет Караманлы.
- Кориандр Караманлы (Karamanlı Kişnişi) «Кориандр Караманлы» зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения 28 сентября 2020 года (регистрационный № 548). Группа продукции: переработанные и непереработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: муниципалитет Караманлы.
- Фенхель Караманлы (Karamanlı Rezenesi) «Фенхель Караманлы» зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения 4 января 2021 года (регистрационный № 640). Группа продукции: переработанные и непереработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: муниципалитет Караманлы.
Чем знаменит Караманлы: культура и традиции
-
Культура лаванды
Выращивание лаванды в Караманлы в последние годы приобрело важное культурное и экономическое значение. Мероприятия в период сбора лаванды оживляют район.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Караманлы?
Караманлы славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Суп тандыр (Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim). Суп из баранины и овощей, долго приготовленный в тандыре. Традиционное блюдо Караманлы.
Чем знаменит Караманлы?
Караманлы известен такими вещами: Суп тандыр (Tandır Çorbası), Грецкий орех Караманлы (Karamanlı Cevizi) и Культура лаванды. Самые известные достопримечательности: Лавандовые поля Караманлы и Большая мечеть Караманлы (Karamanlı Ulu Camii).
Что купить: Караманлы?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Грецкий орех Караманлы (Karamanlı Cevizi), Кориандр Караманлы (Karamanlı Kişnişi) и Фенхель Караманлы (Karamanlı Rezenesi).
Путеводитель: Караманлы
- Что посмотреть: Караманлы 2 места для посещения
- Что попробовать: Бурдур Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Бурдур
- Бурдур (центральный район) 4 блюда Бурдурский шиш-кёфте (Burdur Şiş Köfte), Бурдурский суп тандыр (Burdur Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Агласун 3 блюда Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хешмерим (Höşmerim) и Форель (Alabalık)
- Алтынъяйла 2 блюда Суп тандыр (Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Бужак 4 блюда Тандыр-кебаб из Бужака (Bucak Tandır Kebabı), Тандыр-чорба (Tandır Çorbası) и Хешмерим (Höşmerim)
- Чавдыр 2 блюда Суп тандыр и Хошмерим
- Чельтикчи 2 блюда Бурдурский шиш-кёфте (Burdur Şiş Köftesi) и Ореховая паста (Ceviz Ezmesi)
- Гёльхисар 3 блюда Гёльхисарская кавурма (Gölhisar Kavurması), Суп тандыр (Tandır Çorbası) и Хёшмерим (Höşmerim)
- Кемер 2 блюда Бурдурский шиш-кёфте (Burdur Şiş Köftesi) и Кешкек (Keşkek)
- Тефенни 3 блюда Суп тандыр (Tandır Çorbası), Хёшмерим (Höşmerim) и Мёд Тефенни (Tefenni Balı)
- Ешилова 2 блюда Тандыр-чорба (Tandır Çorbası) и Хешмерим (Höşmerim)