Блюда, которые стоит попробовать (Мендерес): Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar), Чёп шиш (Çöp Şiş) и Мандарин Гюмюльдюр (Gümüldür mandalinası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Мендерес
-
Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar)
Артишоки, выращенные в окрестностях Мендерес, готовят с оливковым маслом и лимоном и подают холодными.
-
Чёп шиш (Çöp Şiş)
Маленькие кусочки мяса, нанизанные на тонкие шампуры и приготовленные на углях, — популярное уличное лакомство Эгейского региона.
-
Мандарин Гюмюльдюр (Gümüldür mandalinası)
Мандарин, известный под названием Гюмюльдюр и вносящий вклад в экономику региона.
Блюда кухни провинции Измир
Что попробовать: Измир →Эти блюда известны по всей провинции Измир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Измирский бойоз (İzmir Boyozu)
Завтрак из сдобного теста, пришедший из сефардской кухни; с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирский кумру (İzmir Kumrusu)
Сэндвич с суджуком, сыром и помидорами; с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирский геврек (İzmir Gevreği)
Симит Измира; с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирская локма (İzmir Lokması)
Сладость в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирский шамбали (İzmir Şambalisi)
Манный десерт в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кёфте из Одемиша (Ödemiş Köftesi)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Мендерес — местные продукты
- Оливковое масло Мендерес (Menderes Zeytinyağı) Натуральное нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима из оливок, выращенных на плодородных равнинах Мендерес, — самый важный сельскохозяйственный продукт региона.
- Мандарины Мендерес (Menderes Mandalinası) Мандарины, выращенные в мягком климате Мендерес, известны своим сладким ароматом.
Чем знаменит Мендерес: культура и традиции
-
Традиция древних оракулов (Antik Kehanet Geleneği)
Храм Аполлона в Кларосе был одним из важнейших центров прорицания в античном мире, уступая по значению только Дельфам. Эта традиция составляет основу культурного наследия Мендерес.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Мендерес?
Мендерес славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar), Чёп шиш (Çöp Şiş) и Мандарин Гюмюльдюр (Gümüldür mandalinası). Артишоки, выращенные в окрестностях Мендерес, готовят с оливковым маслом и лимоном и подают холодными.
Чем знаменит Мендерес?
Мендерес известен такими вещами: Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar), Оливковое масло Мендерес (Menderes Zeytinyağı) и Традиция древних оракулов (Antik Kehanet Geleneği). Самые известные достопримечательности: Античный город Нотион (Notion Antik Kenti) и Храм Аполлона в Кларосе (Klaros Apollon Tapınağı).
Что купить: Мендерес?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Оливковое масло Мендерес (Menderes Zeytinyağı) и Мандарины Мендерес (Menderes Mandalinası).
Путеводитель: Мендерес
Что попробовать в других районах провинции Измир
- Алиага 8 блюд Рыбный суп из Алиага (Aliağa Balık Çorbası), Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar) и Шевкет-и Бостан (Şevket-i Bostan)
- Balçova
- Байындыр 2 блюда Пиде Байындыр и Кешкек
- Bayraklı
- Bergama
- Бейдаг 4 блюда симит-дюрюм Бейдаг (Beydağ Simit Dürüm), кешкек (Keşkek) и гёзлеме (Gözleme)
- Bornova
- Buca
- Çeşme
- Çiğli
- Dikili
- Foça
- Gaziemir
- Güzelbahçe
- Karabağlar
- Karaburun
- Karşıyaka
- Кемальпаша 3 блюда Кемальпашинский десерт (Kemalpaşa Tatlısı), Десерты с черешней (Kirazlı Tatlılar) и Черешня Кемальпаша (Kemalpaşa Kirazı)
- Кынык 2 блюда Кешкек и Хёшмерим
- Кираз 4 блюда Киразская пиде (Kiraz Pidesi), Кешкек (Keşkek) и Каштан (Kestane)
- Konak
- Menemen
- Мордоган 2 блюда Рыба Мордогана (Mordoğan Balığı) и Травы в оливковом масле (Zeytinyağlı Ot Yemekleri)
- Narlıdere
- Ödemiş
- Seferihisar
- Selçuk
- Tire
- Torbalı
- Urla