Блюда, которые стоит попробовать (Мордоган): Рыба Мордогана (Mordoğan Balığı) и Травы в оливковом масле (Zeytinyağlı Ot Yemekleri). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Мордоган
-
Рыба Мордогана (Mordoğan Balığı)
Свежая рыба из порта Мордогана подаётся в прибрежных ресторанах на гриле или на пару.
-
Травы в оливковом масле (Zeytinyağlı Ot Yemekleri)
Дикорастущие травы, собранные в окрестностях Мордогана, готовят на оливковом масле и подают холодными.
Блюда кухни провинции Измир
Что попробовать: Измир →Эти блюда известны по всей провинции Измир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Измирский бойоз (İzmir Boyozu)
Завтрак из сдобного теста, пришедший из сефардской кухни; с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирский кумру (İzmir Kumrusu)
Сэндвич с суджуком, сыром и помидорами; с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирский геврек (İzmir Gevreği)
Симит Измира; с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирская локма (İzmir Lokması)
Сладость в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измирский шамбали (İzmir Şambalisi)
Манный десерт в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кёфте из Одемиша (Ödemiş Köftesi)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Мордоган — местные продукты
- Мандарин Мордогана (Mordoğan Mandalinası) Мандарин, выращенный в умеренном климате Мордогана, известен сладким ароматом и сочной мякотью и считается одним из лучших мандаринов провинции Измир.
- Оливковое масло Мордогана (Mordoğan Zeytinyağı) Масло холодного отжима из оливковых садов полуострова; известно своим натуральным и органическим составом.
Чем знаменит Мордоган: культура и традиции
-
Культура рыбацкого городка (Balıkçı Kasabası Kültürü)
Мордоган — маленький эгейский городок, который сохраняет традиционную рыбацкую культуру. Спокойный образ жизни и жизнь в единстве с природой определяют характер района.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Мордоган?
Мордоган славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Рыба Мордогана (Mordoğan Balığı) и Травы в оливковом масле (Zeytinyağlı Ot Yemekleri). Свежая рыба из порта Мордогана подаётся в прибрежных ресторанах на гриле или на пару.
Чем знаменит Мордоган?
Мордоган известен такими вещами: Рыба Мордогана (Mordoğan Balığı), Мандарин Мордогана (Mordoğan Mandalinası) и Культура рыбацкого городка (Balıkçı Kasabası Kültürü). Самые известные достопримечательности: Пляж Кочакум (Kocakum Plajı) и Пляж Искеле (İskele Plajı).
Что купить: Мордоган?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Мандарин Мордогана (Mordoğan Mandalinası) и Оливковое масло Мордогана (Mordoğan Zeytinyağı).
Путеводитель: Мордоган
Что попробовать в других районах провинции Измир
- Алиага 8 блюд Рыбный суп из Алиага (Aliağa Balık Çorbası), Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar) и Шевкет-и Бостан (Şevket-i Bostan)
- Balçova
- Байындыр 2 блюда Пиде Байындыр и Кешкек
- Bayraklı
- Bergama
- Бейдаг 4 блюда симит-дюрюм Бейдаг (Beydağ Simit Dürüm), кешкек (Keşkek) и гёзлеме (Gözleme)
- Bornova
- Buca
- Çeşme
- Çiğli
- Dikili
- Foça
- Gaziemir
- Güzelbahçe
- Karabağlar
- Karaburun
- Karşıyaka
- Кемальпаша 3 блюда Кемальпашинский десерт (Kemalpaşa Tatlısı), Десерты с черешней (Kirazlı Tatlılar) и Черешня Кемальпаша (Kemalpaşa Kirazı)
- Кынык 2 блюда Кешкек и Хёшмерим
- Кираз 4 блюда Киразская пиде (Kiraz Pidesi), Кешкек (Keşkek) и Каштан (Kestane)
- Konak
- Мендерес 3 блюда Артишоки в оливковом масле (Zeytinyağlı Enginar), Чёп шиш (Çöp Şiş) и Мандарин Гюмюльдюр (Gümüldür mandalinası)
- Menemen
- Narlıdere
- Ödemiş
- Seferihisar
- Selçuk
- Tire
- Torbalı
- Urla