TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Бейдаг): симит-дюрюм Бейдаг (Beydağ Simit Dürüm), кешкек (Keşkek), гёзлеме (Gözleme) и каштаны Бейдага (Beydağ kestanesi). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Бейдаг

  • симит-дюрюм Бейдаг (Beydağ Simit Dürüm)

    Симит-дюрюм Бейдаг зарегистрирован 4 августа 2023 года как географическое указание (регистрационный № TÜRKPATENT: 1437). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: муниципалитет Бейдаг.

  • кешкек (Keşkek)

    Кешкек готовится из пшеницы и мяса, которые долго варятся и затем измельчаются. В Бейдаге это традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.

  • гёзлеме (Gözleme)

    Тонкая лепёшка с начинкой из сыра, шпината или фарша, выпекаемая на сачи. Традиционное лакомство деревень Бейдага.

  • каштаны Бейдага (Beydağ kestanesi)

    Каштаны, выращиваемые в районе, по источникам, отличаются очень высоким качеством; это один из важных продуктов района.

Блюда кухни провинции Измир

Что попробовать: Измир →

Эти блюда известны по всей провинции Измир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Измирский бойоз (İzmir Boyozu)

    Завтрак из сдобного теста, пришедший из сефардской кухни; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирский кумру (İzmir Kumrusu)

    Сэндвич с суджуком, сыром и помидорами; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирский геврек (İzmir Gevreği)

    Симит Измира; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирская локма (İzmir Lokması)

    Сладость в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.

  • Измирский шамбали (İzmir Şambalisi)

    Манный десерт в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёфте из Одемиша (Ödemiş Köftesi)

    Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Бейдаг — местные продукты

  • оливковое масло Бейдаг (Beydağ Zeytinyağı) Натуральное оливковое масло, получаемое из олив, выращенных на плодородных землях равнины Кючюк-Мендерес. Это главный сельскохозяйственный продукт района.
  • табак Бейдага (Beydağ Tütünü) Производство табака, когда-то главный источник дохода Бейдага, сократилось, но до сих пор сохраняется в некоторых деревнях.

Чем знаменит Бейдаг: культура и традиции

  • деревенская жизнь и культура земледелия (Köy Yaşamı ve Tarım Kültürü)

    Бейдаг — один из районов, сохраняющих традиционный эгейский деревенский уклад. Культура выращивания оливок, виноградарства и животноводства передаётся из поколения в поколение.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Бейдаг?

Бейдаг славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: симит-дюрюм Бейдаг (Beydağ Simit Dürüm), кешкек (Keşkek), гёзлеме (Gözleme) и каштаны Бейдага (Beydağ kestanesi). Симит-дюрюм Бейдаг зарегистрирован 4 августа 2023 года как географическое указание (регистрационный № TÜRKPATENT: 1437). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: муниципалитет Бейдаг.

Чем знаменит Бейдаг?

Бейдаг известен такими вещами: симит-дюрюм Бейдаг (Beydağ Simit Dürüm), оливковое масло Бейдаг (Beydağ Zeytinyağı) и деревенская жизнь и культура земледелия (Köy Yaşamı ve Tarım Kültürü). Самые известные достопримечательности: плотина Бейдаг (Beydağ Barajı) и историческая мечеть Бейдаг (Beydağ Tarihi Cami).

Что купить: Бейдаг?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: оливковое масло Бейдаг (Beydağ Zeytinyağı) и табак Бейдага (Beydağ Tütünü).

Путеводитель: Бейдаг

Что попробовать в других районах провинции Измир

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.