Большая мечеть Бюнъяна (Bünyan Ulu Camii)
Одна из исторических построек Бюнъяна, сохранившихся с хеттского, сельджукского и османского периодов, — Большая мечеть Бюнъяна.
Показать на карте5 мест для посещения в районе Бюнъян (провинция Кайсери): Большая мечеть Бюнъяна (Bünyan Ulu Camii), Султанхани (Sultanhanı) и Караташ-хан (Karatay Hanı). Спланируйте поездку в Бюнъян с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
История Бюнъяна и окрестных поселений, благодаря пещерам, холмам и археологическим остаткам, уходит в хеттский период — к 4000–1200 годам до н. э. С XI века регион перешёл под власть анатолийских сельджуков и начал тюркизироваться. В 1515 году во время похода Явуз Султана Селима на Восточную Анатолию он вошёл в состав Османского государства. В 1908 году, с провозглашением Второй конституционной монархии, слово «Хамид» было убрано из названия, и район продолжил называться Бюнъян.
Центр Бюнъяна расположен на северном склоне горы Корамаз и находится в 40 км от центра провинции. Площадь района — 1 302 км². Средняя высота центра района над уровнем моря — 1338 метров.
Господствует континентальный климат. Лето жаркое и засушливое, зима холодная и снежная. Дожди в основном выпадают в апреле, мае и октябре, снег — в декабре, январе и феврале. Среднегодовое количество осадков — 35 сантиметров.
Экономику района составляют сельское хозяйство, животноводство, сезонное строительство и ковроткачество. Производство гилабуру — один из важных источников дохода. Ковроткачество сохраняет своё место как ремесло, которым занимаются в центре района и в деревнях, и вносит вклад в экономику.
В районе сохранились очень древние следы поселений; об этом свидетельствуют пещеры и остатки в деревнях. Раньше район назывался Сарымсаклы, а в 1895 году получил название Бюнъян-и Хамид и стал районом. В 1912 году район был выделен из провинции Сивас и присоединён к провинции Кайсери. В 1515 году регион был присоединён к османским землям Явуз Султаном Селимом. Ковроткачество сохраняет своё место как ремесло, которым занимаются в центре района и в деревнях. Исторические памятники региона относятся к хеттскому и сельджукскому периодам.
Обновлено:
Одна из исторических построек Бюнъяна, сохранившихся с хеттского, сельджукского и османского периодов, — Большая мечеть Бюнъяна.
Показать на карте
Фото: Jean & Nathalie (CC BY 2.0) · Источник Исторические пещеры, расположенные в Бюнъяне.
Показать на картеЦерковь, расположенная в квартале Доганлар.
Показать на картеНаходясь в Бюнъян, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кайсери. Они расположены в других районах.
Маленькие кусочки теста с начинкой из фарша отвариваются и подаются с йогуртом и соусом с чесноком. Это блюдо, которое местные жители готовят в особые дни, является символом гостеприимства.
Тархана, приготовленная из йогурта, пшеницы и овощей, — незаменимый суп зимнего стола. У каждой семьи свой рецепт тарханы: одни более кислые, другие более пряные.
Фрукт, один из важных источников дохода района, который в народе известен как гираболу.
Бюнъян на протяжении веков известен ковроткачеством. Традиционные ручные ковры составляют основу культурной самобытности района.
Экономика Бюнъяна опирается на сельское хозяйство и животноводство. Экономика Бюнъяна опирается на сельское хозяйство, животноводство и ковроткачество. Мелкий и крупный скот — важные источники дохода. В районе также развиты пчеловодство и лесное хозяйство.
Бюнъян находится в 50 км от Кайсери. Из Кайсери ходят автобусы.
В Бюнъяне выделяются 5 мест: Большая мечеть Бюнъяна, Султанхани, Караташ-хан, пещеры Кайабаши и церковь Шаммаспир.
Кайсери-мантысы, тархана-чорбасы и гилабору — самые заметные блюда на столах Бюнъяна.
Бюнъян известен ковром ручной работы Бюнъян и ковроткачеством. Продукт зарегистрирован в реестре TÜRKPATENT как географическое указание.
Бюнъян находится в 50 км от Кайсери. Из Кайсери ходят автобусы.
Рекомендуемое время поездки: полдня. Наиболее подходящее время для посещения: весна и осень.