TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Бешикдюзю): куймак (Kuymak), хамси экмеги (Hamsi Ekmeği) и трабзонский хлеб (Trabzon ekmeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Бешикдюзю

  • куймак (Kuymak)

    Куймак, приготовленный из кукурузной муки и трабзонского сыра, перемешанных на сливочном масле, — незаменимое лакомство завтрака Бешикдюзю.

  • хамси экмеги (Hamsi Ekmeği)

    Местное блюдо: кукурузный хлеб, в тесто которого уложены ряды хамсы и который выпекают в печи. Это одно из наиболее часто употребляемых блюд в зимние месяцы.

  • трабзонский хлеб (Trabzon ekmeği)

    Хлеб, выпекаемый в каменных печах и производимый по всей провинции. Больше всего его, как сообщается, производят в Бешикдюзю.

Блюда кухни провинции Трабзон

Что попробовать: Трабзон →

Эти блюда известны по всей провинции Трабзон; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Акчаабатские кёфте (Akçaabat Köftesi)

    Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.

  • Рисовый пудинг из Хамсикёя (Hamsiköy Sütlacı)

    Рисовый пудинг (сютлач) с зарегистрированным географическим указанием.

  • Трабзонский куймак (Trabzon Kuymağı)

    Куймак (мухлама) с зарегистрированным географическим указанием.

  • Хлеб из Вакфыкебира (Vakfıkebir Ekmeği)

    Хлеб с зарегистрированным географическим указанием.

  • Пиде из Сюрмене (Sürmene Pidesi)

    Пиде с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кешан из Чаршыбашы (Çarşıbaşı Keşanı)

    Кешан с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Бешикдюзю — местные продукты

  • фундук (Fındık) Фундук, выращиваемый на склонах Бешикдюзю, — основная сельскохозяйственная культура экономики района.

Чем знаменит Бешикдюзю: культура и традиции

  • культура черноморских яйл (Karadeniz Yayla Kültürü)

    Жители Бешикдюзю летом переселяются на яйлы и сохраняют традиционный образ жизни на яйлах. Представления хоро и развлечения под аккомпанемент кеменче — важные части культурной жизни.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Бешикдюзю?

Бешикдюзю славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: куймак (Kuymak), хамси экмеги (Hamsi Ekmeği) и трабзонский хлеб (Trabzon ekmeği). Куймак, приготовленный из кукурузной муки и трабзонского сыра, перемешанных на сливочном масле, — незаменимое лакомство завтрака Бешикдюзю.

Чем знаменит Бешикдюзю?

Бешикдюзю известен такими вещами: куймак (Kuymak), фундук (Fındık) и культура черноморских яйл (Karadeniz Yayla Kültürü). Самые известные достопримечательности: побережье Бешикдюзю (Beşikdüzü Sahili) и яйлы Бешикдюзю (Beşikdüzü Yaylaları).

Что купить: Бешикдюзю?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: фундук (Fındık).

Путеводитель: Бешикдюзю

Что попробовать в других районах провинции Трабзон

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.