Блюда, которые стоит попробовать (Тунджели (центральный район)): Гулик (херле) (Gulik (Herle)), Келедош (Keledoş) и Кебаб из Тунджели (Tunceli Kebabı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Тунджели (центральный район)
-
Гулик (херле) (Gulik (Herle))
Традиционный суп из дроблёной пшеницы, нута и красного перца — самое характерное блюдо кухни Тунджели. Часто едят в зимние месяцы.
-
Келедош (Keledoş)
Традиционное блюдо из фасоли, булгура и йогурта, незаменимое на зимнем столе Тунджели.
-
Кебаб из Тунджели (Tunceli Kebabı)
Кебаб, приготовленный из баранины, маринованной в особых специях и запечённой в тандыре, — самое известное мясное блюдо Тунджели.
Что купить: Тунджели (центральный район) — местные продукты
- Вода Мунзур (Munzur Suyu) Прозрачная и минерализованная вода из источников гор Мунзур продаётся в бутылках.
- Мёд (Bal) Цветочный мёд, собираемый в богатой флоре долины Мунзур, известен в регионе благодаря натуральному и неочищенному составу.
Чем знаменит Тунджели (центральный район): культура и традиции
-
Фестиваль культуры и природы Мунзур (Munzur Kültür ve Doğa Festivali)
Фестиваль, проводимый каждое лето, с концертами, театральными представлениями, пешими прогулками и симпозиумами, — самое важное культурное событие Тунджели. Фестиваль привлекает внимание к природным и культурным богатствам региона.
-
Культура алевитов (Alevi Kültürü)
Тунджели — один из городов, где культура алевитов наиболее развита. Дома собраний (джемеви), семах и традиционные ритуалы составляют основу культурной идентичности города.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Тунджели (центральный район)?
Тунджели (центральный район) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Гулик (херле) (Gulik (Herle)), Келедош (Keledoş) и Кебаб из Тунджели (Tunceli Kebabı). Традиционный суп из дроблёной пшеницы, нута и красного перца — самое характерное блюдо кухни Тунджели. Часто едят в зимние месяцы.
Чем знаменит Тунджели (центральный район)?
Тунджели (центральный район) известен такими вещами: Гулик (херле) (Gulik (Herle)), Вода Мунзур (Munzur Suyu) и Фестиваль культуры и природы Мунзур (Munzur Kültür ve Doğa Festivali). Самые известные достопримечательности: Национальный парк долины Мунзур (Munzur Vadisi Milli Parkı) и Источники Мунзура (Munzur Gözeleri).
Что купить: Тунджели (центральный район)?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Вода Мунзур (Munzur Suyu) и Мёд (Bal).
Путеводитель: Тунджели (центральный район)
- Что посмотреть: Тунджели (центральный район) 6 мест для посещения
- Что попробовать: Тунджели Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Тунджели
- Чемишгезек 5 блюд Гулик (Gulik), Келедош (Keledoş) и Сыр шавак (Şavak peyniri)
- Хозат 3 блюда Гулик (Gulik), Келедош (Keledoş) и Сыр шавак и сыр тулум (Şavak peyniri ve tulum peyniri)
- Мазгирт 2 блюда Гулик (Gulik) и Келедош (Keledoş)
- Назымие 2 блюда Гулик (Gulik) и Келедош (Keledoş)
- Овачык 2 блюда Гулик (Gulik) и Келедош (Keledoş)
- Пертек 3 блюда гулик (Gulik), рыба (Balık) и сыр шавак и сыр тулум (Şavak peyniri ve tulum peyniri)
- Пюлюмюр 2 блюда Гулик (Gulik) и Келедош (Keledoş)