Beyşehir'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Beyşehir Gölü Balıkları, Etli Ekmek, Keşkek ve Akçabelen Çetmi fasulyesi. Beyşehir'den alınabilecek yerel ürünler ve Beyşehir'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Beyşehir Gölü'nden çıkan sazan ve sudak balıkları, ızgara veya tavada pişirilerek servis edilir. Göl kenarındaki restoranlarda taze balık yemek popüler bir aktivitedir.
Konya'nın meşhur etli ekmeği, Beyşehir'in geleneksel fırınlarında da yapılır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır.
Dövme buğday ve etin uzun süre kaynatılarak dövülmesiyle hazırlanan keşkek, düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir. Buğdayın dövülmesi ve etle birlikte saatlerce kaynatılması sabır gerektiren bir süreçtir.
Beyşehir'e bağlı Akçabelen (Çetmi) Mahallesi'nde adına festival düzenlenen fasulye; festival 2019'da 6. kez yapıldı.
Beyşehir Gölü'nden çıkan tatlı su sazanı balığı ile yapılır.
Beyşehir'in ünlü tarhanası olarak bilinir, yapılması ada üzerinde gösterilmiştir.
Aşağıdakiler Konya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
İnce, uzun hamur üzerinde kıymayla pişen, coğrafi işaret tescilli etliekmek.
Kuzu etinin büyük fırınlarda pişirildiği, coğrafi işaret tescilli kebap.
Kuru bamya ve etle yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.
Coğrafi işaret tescilli şerbetli tatlı.
Coğrafi işaret tescilli tirit.
Coğrafi işaret tescilli düğün pilavı.
Eşrefoğlu Camii, 2013 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alınmıştır. Ahşap direkli yapısı ve çini süslemeleriyle Anadolu Beylikler dönemi mimarisinin en önemli eseridir.
Kubadabad Sarayı, Selçuklu sultanlarının yazlık sarayı olarak Beyşehir Gölü kıyısında inşa edilmiştir. Sarayda bulunan çiniler, Selçuklu saray kültürünün zenginliğini ortaya koyar.
Beyşehir'de Beyşehir Gölü Balıkları, Etli Ekmek, Keşkek ve Akçabelen Çetmi fasulyesi başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. Beyşehir Gölü'nden çıkan sazan ve sudak balıkları, ızgara veya tavada pişirilerek servis edilir. Göl kenarındaki restoranlarda taze balık yemek popüler bir aktivitedir.
Beyşehir; Beyşehir Gölü Balıkları ve UNESCO Dünya Mirası: Eşrefoğlu Camii ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Beyşehir Gölü ve Eşrefoğlu Camii bulunur.
Beyşehir'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Beyşehir Gölü Balıkları ve Elma alınabilir.