TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Гёльбаши): Гёльбаши севги чичеги (Gölbaşı Sevgi Çiçeği), Озёрная рыба, Анкарское таве (Ankara Tava) и Мангал и пикниковые блюда. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Гёльбаши

  • Гёльбаши севги чичеги (Gölbaşı Sevgi Çiçeği)

    Гёльбаши севги чичеги зарегистрирован как наименование места происхождения 4 февраля 2019 года (регистрационный № 412 TÜRKPATENT). Группа продукции: прочие продукты. Заявитель: муниципалитет Гёльбаши.

  • Озёрная рыба

    В ресторанах вокруг озера Могань свежих сазана и окуня подают на гриле или в пару.

  • Анкарское таве (Ankara Tava)

    Анкарское таве — баранина, тушёная с луком и перцем в глиняном горшке. Это блюдо также подают в традиционных ресторанах Гёльбаши.

  • Мангал и пикниковые блюда

    На объектах на берегу озера Могань можно приготовить шашлык на мангале. Самые популярные блюда для мангала — бараньи отбивные и куриные крылышки.

Блюда кухни провинции Анкара

Что попробовать: Анкара →

Эти блюда известны по всей провинции Анкара; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Анкара-тавасы (Ankara Tavası)

    Старинное блюдо Анкары: обжаренное мясо и овощи запекают в духовке с пловом или лапшой в мясном соку; на свадьбах, праздниках хыдрелез и гуляньях на природе его едят с джаджыком, соленьями и хошафом.

  • Анкарский симит (Ankara Simidi)

    Обязательная часть анкарского завтрака.

  • Бейпазары-куру (Beypazarı Kurusu)

    Печенье из муки, молока, сливочного масла и закваски, которое выпекают в каменных печах и которое сохраняет свежесть целый год; 14 мая 2013 года получило географическое указание.

  • Бейпазарский сладкий суджук с грецкими орехами (Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk)

    Сладость с географическим указанием: нанизанные на нитку ядра грецких орехов окунают в тесто с пекмезом и сушат.

  • Соленья из Чубука (Çubuk Turşusu)

    Известные соленья анкарских завтраков и застолий.

Что купить: Гёльбаши — местные продукты

  • Свежая рыба Пресноводную рыбу, выловленную в озёрах Могань и Эйми, в ресторанах у озёр подают свежей.
  • Органические овощи и фрукты В сельской местности Гёльбаши ведётся органическое земледелие, а продукция продаётся на местных рынках.

Чем знаменит Гёльбаши: культура и традиции

  • Озёрная культура и отдых

    Озеро Могань — важнейшая природная зона отдыха Анкары. Фестивали, концерты и спортивные мероприятия, которые проводятся у озера, обогащают культурную жизнь района.

  • ODTÜ и академическая жизнь

    Озеро Эйми находится в пределах кампуса Ближневосточного технического университета (ODTÜ), что придаёт району академическую и интеллектуальную атмосферу. Здесь вместе проходят университетские мероприятия и занятия природными видами спорта.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Гёльбаши?

Гёльбаши славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Гёльбаши севги чичеги (Gölbaşı Sevgi Çiçeği), Озёрная рыба, Анкарское таве (Ankara Tava) и Мангал и пикниковые блюда. Гёльбаши севги чичеги зарегистрирован как наименование места происхождения 4 февраля 2019 года (регистрационный № 412 TÜRKPATENT). Группа продукции: прочие продукты. Заявитель: муниципалитет Гёльбаши.

Чем знаменит Гёльбаши?

Гёльбаши известен такими вещами: Гёльбаши севги чичеги (Gölbaşı Sevgi Çiçeği), Свежая рыба и Озёрная культура и отдых. Самые известные достопримечательности: Озеро Могань и Озеро Эйми.

Что купить: Гёльбаши?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Свежая рыба и Органические овощи и фрукты.

Путеводитель: Гёльбаши

Что попробовать в других районах провинции Анкара

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.