TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Финике): финикийская пиде (Finike Pidesi), пияз (Piyaz), рыбный суп (Balık Çorbası) и финикийский апельсин (Finike portakalı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Финике

  • финикийская пиде (Finike Pidesi)

    Пиде, характерная для Финике, известна тонким тестом и обильной начинкой. Пиде, выпекаемые в каменной печи, — с фаршем и сыром — наиболее популярны.

  • пияз (Piyaz)

    Пияз из Антальи, приготовленный из сухой фасоли, лука, петрушки и тахини, — незаменимая закуска традиционных застолий в Финике.

  • рыбный суп (Balık Çorbası)

    Суп из свежей рыбы, выловленной в Средиземном море, — одно из важных блюд прибрежной кухни Финике.

  • финикийский апельсин (Finike portakalı)

    Среди сельскохозяйственных культур района выделяются апельсины и мандарины.

  • хиджазский гранат Финике (Finike Hicaz Narı)

    Считается одним из местных продуктов Финике; входит в число продуктов, для которых подготовлен заявочный пакет на географическое указание.

Блюда кухни провинции Анталья

Что попробовать: Анталья →

Эти блюда известны по всей провинции Анталья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Пияз по-антальски (Antalya Piyazı)

    Пияз с зарегистрированным географическим указанием, где сухая фасоль встречается с соусом из тахини и уксуса; обычно подаётся со шиш-кёфте.

  • Тыквенный десерт из Антальи (Antalya Kabak Tatlısı)

    Тыквенный десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Груша карьягды из Коркутели (Korkuteli Karyağdı Armudu)

    Груша с географическим указанием, характерная для Коркутели.

  • Мушмула из Аланьи (Alanya Yenidünyası)

    Аланьская мушмула (малтийская слива), собираемая весной, с географическим указанием.

Что купить: Финике — местные продукты

  • апельсины Финике (Finike Portakalı) Апельсины Финике зарегистрированы 26 декабря 2008 года как наименование места происхождения (регистрационный № TÜRKPATENT: 106). Группа продукции: переработанные и непереработанные фрукты и овощи, а также грибы. Заявитель: Кооператив Финике по аграрному развитию с ограниченной ответственностью.
  • гранат (Nar) Гранат, выращиваемый в жарком климате Финике, известен сладостью и цветом. Употребляется в свежем виде и как гранатовый соус (нар экшиси).

Чем знаменит Финике: культура и традиции

  • наследие ликийской цивилизации (Likya Uygarlığı Mirası)

    Финике принимает у себя важные города Ликийского союза — Лимиру и Ариканду. Эти античные города отражают архитектурное и культурное богатство ликийской цивилизации.

  • фестиваль апельсинов (Portakal Festivali)

    Ежегодно проводимый фестиваль апельсинов Финике оживляет район концертами, конкурсами и культурными мероприятиями, посвящёнными сбору урожая апельсинов.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Финике?

Финике славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: финикийская пиде (Finike Pidesi), пияз (Piyaz), рыбный суп (Balık Çorbası) и финикийский апельсин (Finike portakalı). Пиде, характерная для Финике, известна тонким тестом и обильной начинкой. Пиде, выпекаемые в каменной печи, — с фаршем и сыром — наиболее популярны.

Чем знаменит Финике?

Финике известен такими вещами: финикийская пиде (Finike Pidesi), апельсины Финике (Finike Portakalı) и наследие ликийской цивилизации (Likya Uygarlığı Mirası). Самые известные достопримечательности: античный город Лимира (Limyra Antik Kenti) и античный город Ариканда (Arykanda Antik Kenti).

Что купить: Финике?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: апельсины Финике (Finike Portakalı) и гранат (Nar).

Путеводитель: Финике

Что попробовать в других районах провинции Анталья

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.