TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Серик): Пияз (Piyaz), Кебаб из тандыра (Tandır Kebabı), Жареная рыба (Balık Izgara) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Серик

  • Пияз (Piyaz)

    Анталийский пияз из фасоли, лука, петрушки и тахини — неизменная закуска традиционного стола Серика.

  • Кебаб из тандыра (Tandır Kebabı)

    Баранина, долго готовящаяся в глиняном тандыре. Это важное блюдо сельской кухни Серика.

  • Жареная рыба (Balık Izgara)

    В ресторанах на пляже Белек свежая средиземноморская рыба подаётся на гриле.

  • Кешкек (Keşkek)

    Блюдо из колотой пшеницы, которую готовят в больших котлах на дровах и подают горячей, поливая растопленным сливочным маслом.

  • Кёфте (Köfte)

    Кёфте из жирной говядины или баранины.

  • Суп из проса (Darı çorbası)

    Суп, который готовят, добавляя просо в воду.

  • Молочная бюламач (Sütlü bulamaç)

    Блюдо, которое готовят, разбавляя молоко водой и кипятя на огне.

Блюда кухни провинции Анталья

Что попробовать: Анталья →

Эти блюда известны по всей провинции Анталья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Пияз по-антальски (Antalya Piyazı)

    Пияз с зарегистрированным географическим указанием, где сухая фасоль встречается с соусом из тахини и уксуса; обычно подаётся со шиш-кёфте.

  • Тыквенный десерт из Антальи (Antalya Kabak Tatlısı)

    Тыквенный десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Апельсин из Финике (Finike Portakalı)

    Апельсин сорта Вашингтон Навел с географическим указанием, выращиваемый на аллювиальных почвах рек Акчай и Алакыр.

  • Груша карьягды из Коркутели (Korkuteli Karyağdı Armudu)

    Груша с географическим указанием, характерная для Коркутели.

  • Мушмула из Аланьи (Alanya Yenidünyası)

    Аланьская мушмула (малтийская слива), собираемая весной, с географическим указанием.

Что купить: Серик — местные продукты

  • Цитрусовые (Narenciye) На плодородных равнинах Серика выращивают апельсины, мандарины и лимоны.
  • Хлопок (Pamuk) На равнине Серика производят хлопок. Хлопок является одной из традиционных сельскохозяйственных культур района.

Чем знаменит Серик: культура и традиции

  • Культура гольф-туризма (Golf Turizmi Kültürü)

    Белек с более чем 15 гольф-полями международного уровня является одним из самых важных гольф-направлений Европы. Ежегодные гольф-турниры привлекают внимание во всём мире.

  • Наследие цивилизации Памфилия (Pamfilya Uygarlığı Mirası)

    Античные города Аспенд и Силлион отражают богатую историю региона Памфилия. Фестивали оперы и балета, проходящие в театре Аспенда, поддерживают это наследие.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Серик?

Серик славится местной кухней (7 блюд), прежде всего: Пияз (Piyaz), Кебаб из тандыра (Tandır Kebabı), Жареная рыба (Balık Izgara) и Кешкек (Keşkek). Анталийский пияз из фасоли, лука, петрушки и тахини — неизменная закуска традиционного стола Серика.

Чем знаменит Серик?

Серик известен такими вещами: Пияз (Piyaz), Цитрусовые (Narenciye) и Культура гольф-туризма (Golf Turizmi Kültürü). Самые известные достопримечательности: Античный город Аспенд (Aspendos Antik Kenti) и Античный город Силлион (Sillyon Antik Kenti).

Что купить: Серик?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Цитрусовые (Narenciye) и Хлопок (Pamuk).

Путеводитель: Серик

Что попробовать в других районах провинции Анталья

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.