Фото: Volker Höhfeld (CC BY-SA 4.0) · Источник Долина Чорух (Çoruh Vadisi)
Долина реки Чорух — одной из самых быстрых рек мира. Здесь есть участки, идеально подходящие для водных видов спорта, особенно для рафтинга.
Показать на карте5 мест для посещения в районе Ишпир (провинция Эрзурум): Долина Чорух (Çoruh Vadisi), Крепость Ишпир (İspir Kalesi) и Семь озёр Ишпира (İspir Yedigöller). Спланируйте поездку в Ишпир с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Ишпир — район провинции Эрзурум и центр этого района. Площадь района — 2 129 км², высота центра над уровнем моря — 1 197 метров.
Считается, что название Ишпир произошло от Сперу, а название Сперу — от Сасперы. Ишпир и его окрестности находятся на исторических путях, которые соединяли Восточную Анатолию с Черноморским регионом и Кавказом.
Через Ишпир протекает Чорух — одна из самых быстрых рек мира, здесь есть места, подходящие для водных видов спорта. По данным 2014 года, Ишпир, имея 76 865 гектаров лесных угодий, является районом провинции Эрзурум с наибольшей площадью леса.
Район богат фруктами и овощами; особенно важны шелковица и продукты из неё — одни из главных источников дохода. В регионе широко выращивают фасоль, и «ишпирская фасоль» известна по всей стране. Благодаря своей исторической структуре и значению как перевала Ишпир богат культурно.
Ишпир и его окрестности упоминаются в урартских клинописных документах под названием Кулка. Крепости и гарнизоны на маршруте долина Серчеме — Ишпир свидетельствуют о том, что это была древняя главная дорога. После 1514 года Ишпир перешёл под власть Османов, а в 1515 году стал санджаком. В Ишпире традиционные народные танцы — хорон и бар.
Обновлено:
Фото: Volker Höhfeld (CC BY-SA 4.0) · Источник Долина реки Чорух — одной из самых быстрых рек мира. Здесь есть участки, идеально подходящие для водных видов спорта, особенно для рафтинга.
Показать на карте
Фото: Bertramz (CC BY-SA 3.0) · Источник Крепость Ишпир возвышается над скалой с видом на долину Чорух. Её стены, оставшиеся с византийского периода, делают её одним из самых впечатляющих исторических зданий региона. Внутри крепости находится также старинная мечеть.
Показать на карте
Фото: Büşraphlvn (CC BY-SA 4.0) · Источник Семь озёр Ишпира расположены у подножия гор Качкар, в 25 км от Ишпира. Группа из семи озёр ледникового происхождения находится на высоте 3 000 метров. Озёра — уникальное место для треккинга и природной фотографии.
Показать на картеТрадиционные каменные дома в центре района демонстрируют образцы гражданской архитектуры османского периода. Дома с деревянными балконами и каменными стенами отражают архитектурное наследие региона.
Показать на картеРека Чорух, протекающая через район, предлагает места, подходящие для водных видов спорта, например рафтинга.
Показать на картеНаходясь в Ишпир, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Эрзурум. Они расположены в других районах; Ишпир находится примерно в 145 км от центра провинции.
Баранина, приготовленная на горизонтальном вертеле над дровяным огнём. Джаг-кебаб из мяса овец, выращенных на яйлах Ишпира, имеет особый вкус.
Традиционный суп из йогурта, пшеничной крупы и мяты. Это питательное блюдо, которое не сходит со стола в холодные зимние дни Ишпира.
Традиционный десерт из сыра лор и сахара. Это одно из самобытных блюд кухни Ишпира. Подаётся обжаренным на сливочном масле.
Ишпир с III тысячелетия до н. э. известен как центр древней области Сперу. В эпохи Хайаса-Аззи, Урарту, Иберийского царства и Великой Армении здесь было важное поселение.
Жители Ишпира веками перегоняют скот на высокие яйлы гор Качкар. Эта яйлинская традиция — древняя, глубоко повлиявшая на общественную жизнь и кухню региона.
Экономика Ишпира опирается на животноводство и сельское хозяйство. На высоких яйлах гор Качкар развивают мелкий рогатый скот и пчеловодство. В земледелии выращивают пшеницу, ячмень и фасоль. Туризм на природе — развивающаяся отрасль.
Ишпир находится примерно в 145 км от центра Эрзурума. Добраться можно по автодороге Эрзурум–Ризе вдоль долины Чорух. Ближайший аэропорт — аэропорт Эрзурума. До района можно доехать на минибусах и автобусах.
В Ишпире выделяются 5 мест: долина Чорух, крепость Ишпир, семь озёр Ишпира, исторические дома Ишпира и река Чорух.
Джаг-кебаб, айран-аши и лор-татлысы — самые заметные блюда на столах Ишпира.
Ишпир известен сливками Ишпира и наследием древнего Сперу. Сливки Ишпира зарегистрированы в TÜRKPATENT как наименование места происхождения.
Ишпир находится примерно в 145 км от центра Эрзурума. Добраться можно по автодороге Эрзурум–Ризе вдоль долины Чорух. Ближайший аэропорт — аэропорт Эрзурума. До района можно доехать на минибусах и автобусах.
Рекомендуемое время поездки: 1–2 дня. Лучшее время для визита: летние месяцы (июнь–сентябрь).