Блюда, которые стоит попробовать (Йозгат (центральный район)): Арабаши из Йозгата (Yozgat Arabaşı), Тестикебаб из Йозгата (Yozgat Testi Kebabı) и Блюдо мадымак (Madımak Yemeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла — самое известное блюдо Йозгата. Зимой его едят часто, и он незаменим на свадебных столах.
Кебаб из баранины и овощей, запечённых в глиняном горшке с закрытым горлышком. Символическое блюдо Йозгата.
Блюдо из дикорастущей в этих местах травы мадымак, обжаренной с луком и маслом. Традиционное весеннее блюдо. Приготовление из свежих натуральных продуктов делает его здоровым выбором.
В XVIII–XIX веках Йозгат был управленческим центром семьи Чапаноглу. Особняки, мечети и фонтаны города сохраняют наследие того периода.
Ежегодный фестиваль Сюрмели — самое важное культурное мероприятие Йозгата: концерты, театральные представления и местные события.
Йозгат (центральный район) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Арабаши из Йозгата (Yozgat Arabaşı), Тестикебаб из Йозгата (Yozgat Testi Kebabı) и Блюдо мадымак (Madımak Yemeği). Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла — самое известное блюдо Йозгата. Зимой его едят часто, и он незаменим на свадебных столах.
Йозгат (центральный район) известен такими вещами: Арабаши из Йозгата (Yozgat Arabaşı), Цветочный мёд из Йозгата (Yozgat Çiçek Balı) и Наследие семьи Чапаноглу (Çapanoğulları Mirası). Самые известные достопримечательности: Музей Йозгата (Yozgat Muzesi) и Национальный парк Йозгат Чамлыгы (Yozgat Çamlığı Milli Parkı).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Цветочный мёд из Йозгата (Yozgat Çiçek Balı) и Леблеби из Йозгата (Yozgat Leblebisi).