TR

Çarşıbaşı'nda mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Çarşıbaşı Keşanı, Kuymak, Hamsi Tava ve Trabzon Ekmeği. Çarşıbaşı'ndan alınabilecek yerel ürünler ve Çarşıbaşı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Çarşıbaşı'nın Meşhur Yemekleri

  • Çarşıbaşı Keşanı

    Çarşıbaşı Keşanı, 11 Kasım 2008 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 103). Ürün grubu: dokumalar. Tescil ettiren: Çarşıbaşı Kaymakamlığı.

  • Kuymak

    Mısır unu ve Trabzon peynirinin tereyağında karıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Çarşıbaşı kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.

  • Hamsi Tava

    Mısır ununda kızartılan taze hamsi, kış aylarının en sevilen lezzetidir. Yanında mısır ekmeği ile servis edilir. Karadeniz'in soğuk sularında avlanan hamsi, kış aylarında en lezzetli haline ulaşır.

  • Trabzon Ekmeği

    Taş fırında pişirilen ve uzun süre taze kalmasıyla ünlü bu ekmek, Çarşıbaşı ilçesinde de yoğun olarak üretilmektedir.

Trabzon Mutfağından Lezzetler

Trabzon'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Trabzon genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Akçaabat Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Hamsiköy Sütlacı

    Coğrafi işaret tescilli sütlaç.

  • Trabzon Kuymağı

    Coğrafi işaret tescilli kuymak (muhlama).

  • Vakfıkebir Ekmeği

    Coğrafi işaret tescilli ekmek.

  • Sürmene Pidesi

    Coğrafi işaret tescilli pide.

Çarşıbaşı'ndan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Fındık Çarşıbaşı'nın yamaçlarında yetiştirilen fındık, ilçe ekonomisinin temel tarımsal ürünüdür.

Çarşıbaşı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Karadeniz Yayla Kültürü

    Çarşıbaşı halkı yaz aylarında yaylalara göç ederek geleneksel yayla yaşamını sürdürür. Horon gösterileri ve kemençe eşliğinde eğlenceler kültürel yaşamın önemli parçalarıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Çarşıbaşı'nda ne yenir?

Çarşıbaşı'nda Çarşıbaşı Keşanı, Kuymak, Hamsi Tava ve Trabzon Ekmeği başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Çarşıbaşı Keşanı, 11 Kasım 2008 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 103). Ürün grubu: dokumalar. Tescil ettiren: Çarşıbaşı Kaymakamlığı.

Çarşıbaşı'nın nesi meşhur?

Çarşıbaşı; Çarşıbaşı Keşanı, Fındık ve Karadeniz Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Çarşıbaşı Sahili ve Çarşıbaşı Yaylaları bulunur.

Çarşıbaşı'ndan ne alınır?

Çarşıbaşı'ndan hediyelik ve yöresel ürün olarak Fındık alınabilir.

Çarşıbaşı Gezi Rehberi

Trabzon'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.