RU

Блюда, которые стоит попробовать (Чаршыбаши): Чаршыбаши кешани (Çarşıbaşı Keşanı), Куймак (Kuymak), Хамси тава (Hamsi Tava) и Трабзонский хлеб (Trabzon Ekmeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Чаршыбаши

  • Чаршыбаши кешани (Çarşıbaşı Keşanı)

    Чаршыбаши кешани зарегистрирован 11 ноября 2008 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 103, TÜRKPATENT). Товарная группа: ткани. Заявитель: администрация района Чаршыбаши.

  • Куймак (Kuymak)

    Куймак из кукурузной муки и трабзонского сыра на сливочном масле — незаменимое блюдо на завтраке в Чаршыбаши.

  • Хамси тава (Hamsi Tava)

    Свежая хамса, обжаренная в кукурузной муке. Самое любимое блюдо зимних месяцев в Чаршыбаши. Подаётся с кукурузным хлебом. Хамса, выловленная в холодных водах Чёрного моря, достигает наибольшего вкуса зимой.

  • Трабзонский хлеб (Trabzon Ekmeği)

    Хлеб, выпекаемый в каменных печах и известный тем, что долго остаётся свежим. Его много производят и в Чаршыбаши.

Блюда кухни провинции Трабзон

Что попробовать: Трабзон →

Эти блюда известны по всей провинции Трабзон; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Акчаабатские кёфте (Akçaabat Köftesi)

    Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.

  • Рисовый пудинг из Хамсикёя (Hamsiköy Sütlacı)

    Рисовый пудинг (сютлач) с зарегистрированным географическим указанием.

  • Трабзонский куймак (Trabzon Kuymağı)

    Куймак (мухлама) с зарегистрированным географическим указанием.

  • Хлеб из Вакфыкебира (Vakfıkebir Ekmeği)

    Хлеб с зарегистрированным географическим указанием.

  • Пиде из Сюрмене (Sürmene Pidesi)

    Пиде с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Чаршыбаши — местные продукты

  • Фундук Фундук, выращиваемый на склонах Чаршыбаши, — основная сельскохозяйственная культура района.

Чем знаменит Чаршыбаши: культура и традиции

  • Черноморская яйла-культура

    Жители Чаршыбаши летом переселяются на яйлы и сохраняют традиционный уклад яйлинской жизни. Показы хорона и развлечения под аккомпанемент кеменче — важная часть культурной жизни.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Чаршыбаши?

Чаршыбаши славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Чаршыбаши кешани (Çarşıbaşı Keşanı), Куймак (Kuymak), Хамси тава (Hamsi Tava) и Трабзонский хлеб (Trabzon Ekmeği). Чаршыбаши кешани зарегистрирован 11 ноября 2008 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 103, TÜRKPATENT). Товарная группа: ткани. Заявитель: администрация района Чаршыбаши.

Чем знаменит Чаршыбаши?

Чаршыбаши известен такими вещами: Чаршыбаши кешани (Çarşıbaşı Keşanı), Фундук и Черноморская яйла-культура. Самые известные достопримечательности: Побережье Чаршыбаши (Çarşıbaşı Sahili) и Яйлы Чаршыбаши (Çarşıbaşı Yaylaları).

Что купить: Чаршыбаши?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фундук.

Путеводитель: Чаршыбаши

Что попробовать в других районах провинции Трабзон

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.