TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Акчаабат): Акчаабатский кёфте (Akçaabat Köftesi), Куймак (Muhlama) и Хамси тава (Hamsi Tava). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Акчаабат

  • Акчаабатский кёфте (Akçaabat Köftesi)

    Акчаабатский кёфте зарегистрирован 10 мая 2010 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 132, TÜRKPATENT). Товарная группа: блюда и супы. Заявитель: торгово-промышленная палата Трабзона.

  • Куймак (Muhlama)

    Куймак — блюдо из кукурузной муки и трабзонского сыра, перемешанных и приготовленных на сливочном масле. Это незаменимое блюдо на завтраке в Акчаабате.

  • Хамси тава (Hamsi Tava)

    Свежая хамса, обжаренная в кукурузной муке. Любимое зимнее блюдо Акчаабата. Подаётся с кукурузным хлебом и солёными овощами.

Блюда кухни провинции Трабзон

Что попробовать: Трабзон →

Эти блюда известны по всей провинции Трабзон; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Рисовый пудинг из Хамсикёя (Hamsiköy Sütlacı)

    Рисовый пудинг (сютлач) с зарегистрированным географическим указанием.

  • Трабзонский куймак (Trabzon Kuymağı)

    Куймак (мухлама) с зарегистрированным географическим указанием.

  • Хлеб из Вакфыкебира (Vakfıkebir Ekmeği)

    Хлеб с зарегистрированным географическим указанием.

  • Пиде из Сюрмене (Sürmene Pidesi)

    Пиде с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кешан из Чаршыбашы (Çarşıbaşı Keşanı)

    Кешан с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Акчаабат — местные продукты

  • Фундук Акчаабата Крупный фундук, выращиваемый на склонах района, пользуется спросом на мировых рынках благодаря своему качеству.
  • Трабзонское сливочное масло (Trabzon Tereyağı) Сливочное масло, которое производят традиционными способами из молока коров, пасущихся на яйлах. Это самый известный местный продукт Акчаабата.

Чем знаменит Акчаабат: культура и традиции

  • Фестиваль музыки и хорона Акчаабата

    Фестиваль проводится каждое лето: в программе — выступления хорона под аккомпанемент кеменче, концерты и конкурсы местной кухни. Фестиваль — одно из самых ярких событий культуры Черноморского региона.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Акчаабат?

Акчаабат славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Акчаабатский кёфте (Akçaabat Köftesi), Куймак (Muhlama) и Хамси тава (Hamsi Tava). Акчаабатский кёфте зарегистрирован 10 мая 2010 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 132, TÜRKPATENT). Товарная группа: блюда и супы. Заявитель: торгово-промышленная палата Трабзона.

Чем знаменит Акчаабат?

Акчаабат известен такими вещами: Акчаабатский кёфте (Akçaabat Köftesi), Фундук Акчаабата и Фестиваль музыки и хорона Акчаабата. Самые известные достопримечательности: Крепость Акчаабат (Akçaabat Kalesi, Pulathane) и Набережная Акчаабата (Akçaabat Sahili).

Что купить: Акчаабат?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фундук Акчаабата и Трабзонское сливочное масло (Trabzon Tereyağı).

Путеводитель: Акчаабат

Что попробовать в других районах провинции Трабзон

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.