TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Ильгын): Этли экмек (Etli Ekmek), Печной кебаб (Fırın Kebabı) и Ильгынская кёмбе с маком (Ilgın Haşhaşlı Kömbe). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Ильгын

  • Этли экмек (Etli Ekmek)

    Знаменитый этли экмек из Коньи также готовят в традиционных пекарнях Ильгына. Это блюдо занимает важное место на столах местных жителей и готовится по традиционным рецептам.

  • Печной кебаб (Fırın Kebabı)

    Баранина, долго запекаемая в глиняной печи. Одно из самых любимых блюд Ильгына.

  • Ильгынская кёмбе с маком (Ilgın Haşhaşlı Kömbe)

    Выпечка Ильгына с охраняемым географическим указанием, зарегистрированная 19.09.2023 по заявке Торгово-промышленной палаты Ильгына. Товарная группа: хлебобулочные изделия и тестовые изделия.

Блюда кухни провинции Конья

Что попробовать: Конья →

Эти блюда известны по всей провинции Конья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Эткмек из Коньи (Konya Etliekmek)

    Эткмек с зарегистрированным географическим указанием: запекается с фаршем на тонком длинном тесте.

  • Фырын-кебаб из Коньи (Konya Fırın Kebabı)

    Кебаб с зарегистрированным географическим указанием: баранина запекается в больших печах.

  • Суп из бамии из Коньи (Konya Bamya Çorbası)

    Суп с зарегистрированным географическим указанием из сушёной бамии и мяса.

  • Сач-арасы из Коньи (Konya Sac Arası)

    Сладость в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.

  • Тирит из Коньи (Konya Tiridi)

    Тирит с зарегистрированным географическим указанием.

  • Свадебный плов с мясом из Коньи (Konya Etli Düğün Pilavı)

    Свадебный плов с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Ильгын — местные продукты

  • Ильгынская кёмбе с маком (Ilgın Haşhaşlı Kömbe) «Ильгынская кёмбе с маком» зарегистрирована 19 сентября 2023 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 1470 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: хлебобулочные и кондитерские изделия, тестовые изделия, сладости. Заявитель: Торгово-промышленная палата Ильгына.
  • Термальная вода Термальная вода ильгынских курортов также продаётся как минеральная вода в бутылках.
  • Пшеница Пшеница, выращиваемая на плодородных землях равнины Конья, - основная сельскохозяйственная культура Ильгына.

Чем знаменит Ильгын: культура и традиции

  • Культура термальных источников (Termal Kültürü)

    Термальные источники Ильгына с римских времён используются в лечебных целях. Традиция посещения курортов является важной частью общественной жизни района.

  • Наследие Мимара Синана (Mimar Sinan Mirası)

    Комплекс Лала Мустафы-паши, один из важных памятников Мимара Синана в Центральной Анатолии, обогащает культурное наследие Ильгына.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Ильгын?

Ильгын славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Этли экмек (Etli Ekmek), Печной кебаб (Fırın Kebabı) и Ильгынская кёмбе с маком (Ilgın Haşhaşlı Kömbe). Знаменитый этли экмек из Коньи также готовят в традиционных пекарнях Ильгына. Это блюдо занимает важное место на столах местных жителей и готовится по традиционным рецептам.

Чем знаменит Ильгын?

Ильгын известен такими вещами: Этли экмек (Etli Ekmek), Ильгынская кёмбе с маком (Ilgın Haşhaşlı Kömbe) и Культура термальных источников (Termal Kültürü). Самые известные достопримечательности: Ялбурт (Yalburt) и Лагейна (Lageina).

Что купить: Ильгын?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Ильгынская кёмбе с маком (Ilgın Haşhaşlı Kömbe), Термальная вода и Пшеница.

Путеводитель: Ильгын

Что попробовать в других районах провинции Конья

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.