Блюда, которые стоит попробовать (Эренлер): Ислама кёфте (Islama Köfte) и Сыр абаза (Abaza Peyniri). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Эренлер
-
Ислама кёфте (Islama Köfte)
Знаменитые ислама кёфте Сакарьи готовятся по традиционному рецепту и в кёфтеханах Эренлер. Кёфте, обмакнутые в томатный соус, подаются с хлебом пиде.
-
Сыр абаза (Abaza Peyniri)
Традиционный сыр абазинской общины региона, изготавливаемый вручную из свежего молока. Незаменим на завтраке.
Блюда кухни провинции Сакарья
Что попробовать: Сакарья →Эти блюда известны по всей провинции Сакарья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Ыслама-кёфте из Адапазары (Adapazarı Islama Köftesi)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием: подаётся на хлебе, пропитанном мясным бульоном.
-
Кешкек с дартылы из Адапазары (Adapazarı Dartılı Keşkek)
Кешкек с зарегистрированным географическим указанием.
-
Тыквенный десерт из Адапазары (Adapazarı Kabak Tatlısı)
Десерт с зарегистрированным географическим указанием, который готовят из белой каштановой тыквы.
-
Кёфте Казымпаша из Сакарьи (Sakarya Kazımpaşa Köftesi)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
-
Десерт угут из Тараклы (Taraklı Uğut Tatlısı)
Десерт с зарегистрированным географическим указанием.
-
Абазинская аджика из Сакарьи (Sakarya Abaza Acıkası)
Острый соус абхазской кухни с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Эренлер — местные продукты
- Фундук В окрестностях Эренлер выращивают фундук. Район вносит вклад в производственную цепочку фундука Сакарьи.
Чем знаменит Эренлер: культура и традиции
-
Кавказская культура
Абазины и черкесы, живущие в Эренлер, обогащают культурный облик района своими традиционными танцами и кухней.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Эренлер?
Эренлер славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Ислама кёфте (Islama Köfte) и Сыр абаза (Abaza Peyniri). Знаменитые ислама кёфте Сакарьи готовятся по традиционному рецепту и в кёфтеханах Эренлер. Кёфте, обмакнутые в томатный соус, подаются с хлебом пиде.
Чем знаменит Эренлер?
Эренлер известен такими вещами: Ислама кёфте (Islama Köfte), Фундук и Кавказская культура. Самые известные достопримечательности: Центральная мечеть Эренлер и Парк Эренлер.
Что купить: Эренлер?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фундук.
Путеводитель: Эренлер
- Что посмотреть: Эренлер 4 места для посещения
- Что попробовать: Сакарья Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Сакарья
- Адапазары 2 блюда Адапазарская ислама кёфте (Adapazarı Islama Köftesi) и Адапазарский тыквенный десерт (Adapazarı Kabak Tatlısı)
- Акьязы 3 блюда Ислама кёфте (Islama Köfte), Кешкек (Keşkek) и Болу мантысы (Bolu Mantısı)
- Арифие 2 блюда Адапазары ислама кёфте (Adapazarı Islama Köfte) и Черкесская курица (Çerkez Tavuğu)
- Феризли 2 блюда Ислама-кёфте (Islama Köfte) и Суп из кукурузы (Mısır Çorbası)
- Гейве 4 блюда Кебаб Гейве (Geyve Kebabı), Яблочные десерты (Elmalı Tatlılar) и Кешкек (Keşkek)
- Хендек 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Каштановые сладости (Kestane Şekeri)
- Карапюрчек 3 блюда Пекмез из хурмы Карапюрчек (Karapürçek Cennet Hurması Pekmezi), Кешкек (Keşkek) и Домашние манты (Ev Mantısı)
- Карасу 4 блюда Свежая рыба (Taze Balık), Ислама кёфте (Islama Köfte) и Кукурузный хлеб (Mısır Ekmeği)
- Кайнарджа 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek)
- Коджаали 3 блюда Свежая рыба, Кукурузный хлеб и Каштановый мёд Коджаали
- Памукова 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek)
- Сапанджа 4 блюда Озёрная рыба, Серпме кахвалты (Serpme Kahvaltı) и Ыслама кёфте (Islama Köfte)
- Сердиван 2 блюда Исламе кёфте (Islama Köfte) и Серпме кахвалты (Serpme Kahvaltı)
- Сёгютлю 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek)
- Тараклы 2 блюда Ложка из самшита из Тараклы (Taraklı Şimşir Kaşık) и Сладость угут из Тараклы (Taraklı Uğut Tatlısı)