Блюда, которые стоит попробовать (Кайнарджа): Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Кайнарджа
-
Ыслама кёфте (Islama Köfte)
Традиционные ыслама кёфте Сакарьи широко распространены и в Кайнарджи. Кёфте, обмакнутые в томатный соус, подают с лепёшкой пиде.
-
Кешкек (Keşkek)
Кешкек, приготовленный из пшеницы и мяса, которые долго варят и затем толкут, — непременное блюдо свадебных и праздничных застолий.
Блюда кухни провинции Сакарья
Что попробовать: Сакарья →Эти блюда известны по всей провинции Сакарья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Ыслама-кёфте из Адапазары (Adapazarı Islama Köftesi)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием: подаётся на хлебе, пропитанном мясным бульоном.
-
Кешкек с дартылы из Адапазары (Adapazarı Dartılı Keşkek)
Кешкек с зарегистрированным географическим указанием.
-
Тыквенный десерт из Адапазары (Adapazarı Kabak Tatlısı)
Десерт с зарегистрированным географическим указанием, который готовят из белой каштановой тыквы.
-
Кёфте Казымпаша из Сакарьи (Sakarya Kazımpaşa Köftesi)
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
-
Десерт угут из Тараклы (Taraklı Uğut Tatlısı)
Десерт с зарегистрированным географическим указанием.
-
Абазинская аджика из Сакарьи (Sakarya Abaza Acıkası)
Острый соус абхазской кухни с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Кайнарджа — местные продукты
- Фундук Выращивание фундука — основной источник существования в Кайнарджи. Плодородные почвы района подходят для производства качественного фундука.
Чем знаменит Кайнарджа: культура и традиции
-
Сельские традиции и обычаи
В Кайнарджи сохраняется традиционный сельский образ жизни. Праздники урожая и коллективный труд имече остаются живой традицией.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Кайнарджа?
Кайнарджа славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek). Традиционные ыслама кёфте Сакарьи широко распространены и в Кайнарджи. Кёфте, обмакнутые в томатный соус, подают с лепёшкой пиде.
Чем знаменит Кайнарджа?
Кайнарджа известен такими вещами: Ыслама кёфте (Islama Köfte), Фундук и Сельские традиции и обычаи. Самые известные достопримечательности: Кылыу Пынар (Kanlı Pınar) и Леса Кайнарджи.
Что купить: Кайнарджа?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фундук.
Путеводитель: Кайнарджа
- Что посмотреть: Кайнарджа 6 мест для посещения
- Что попробовать: Сакарья Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Сакарья
- Адапазары 2 блюда Адапазарская ислама кёфте (Adapazarı Islama Köftesi) и Адапазарский тыквенный десерт (Adapazarı Kabak Tatlısı)
- Акьязы 3 блюда Ислама кёфте (Islama Köfte), Кешкек (Keşkek) и Болу мантысы (Bolu Mantısı)
- Арифие 2 блюда Адапазары ислама кёфте (Adapazarı Islama Köfte) и Черкесская курица (Çerkez Tavuğu)
- Эренлер 2 блюда Ислама кёфте (Islama Köfte) и Сыр абаза (Abaza Peyniri)
- Феризли 2 блюда Ислама-кёфте (Islama Köfte) и Суп из кукурузы (Mısır Çorbası)
- Гейве 4 блюда Кебаб Гейве (Geyve Kebabı), Яблочные десерты (Elmalı Tatlılar) и Кешкек (Keşkek)
- Хендек 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Каштановые сладости (Kestane Şekeri)
- Карапюрчек 3 блюда Пекмез из хурмы Карапюрчек (Karapürçek Cennet Hurması Pekmezi), Кешкек (Keşkek) и Домашние манты (Ev Mantısı)
- Карасу 4 блюда Свежая рыба (Taze Balık), Ислама кёфте (Islama Köfte) и Кукурузный хлеб (Mısır Ekmeği)
- Коджаали 3 блюда Свежая рыба, Кукурузный хлеб и Каштановый мёд Коджаали
- Памукова 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek)
- Сапанджа 4 блюда Озёрная рыба, Серпме кахвалты (Serpme Kahvaltı) и Ыслама кёфте (Islama Köfte)
- Сердиван 2 блюда Исламе кёфте (Islama Köfte) и Серпме кахвалты (Serpme Kahvaltı)
- Сёгютлю 2 блюда Ыслама кёфте (Islama Köfte) и Кешкек (Keşkek)
- Тараклы 2 блюда Ложка из самшита из Тараклы (Taraklı Şimşir Kaşık) и Сладость угут из Тараклы (Taraklı Uğut Tatlısı)