Блюда, которые стоит попробовать (Токат (центральный район)): Токатский кебаб (Tokat Kebabı), Зиле кёмеси (Zile Kömesi), Бат бёреги (Bat Böreği) и Токатская таваа (Tokat Tavası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Кусочки ягнятины, картофеля, баклажанов и помидоров нанизывают на шампуры и готовят на дровяном огне. Токатский деликатес с географическим указанием; овощи, готовясь вместе с мясом, приобретают особый вкус.
Традиционный сладкий десерт: смесь пекмеза и крахмала варят и обмакивают в нанизанные грецкие орехи. Один из самых известных зимних десертов Токата.
Традиционная выпечка: между тонкими слоями юфки кладут фарш или сыр и запекают на сковороде сач. Неотъемлемое блюдо токатских завтраков.
Одно из самобытных и аппетитных блюд токатской кухни.
Традиционное искусство ручной набойки, сохраняющееся с османского периода: узоры наносятся деревянными формами на хлопчатобумажные ткани природными красителями. Ремесло номинировано на включение в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и является одной из важнейших культурных ценностей Токата.
Университет города в течение года проводит театральные спектакли, концерты и выставки. Студенты вносят оживление в общественную и культурную жизнь города.
Токат (центральный район) славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Токатский кебаб (Tokat Kebabı), Зиле кёмеси (Zile Kömesi), Бат бёреги (Bat Böreği) и Токатская таваа (Tokat Tavası). Кусочки ягнятины, картофеля, баклажанов и помидоров нанизывают на шампуры и готовят на дровяном огне. Токатский деликатес с географическим указанием; овощи, готовясь вместе с мясом, приобретают особый вкус.
Токат (центральный район) известен такими вещами: Токатский кебаб (Tokat Kebabı), Токатский виноградный лист (Tokat Bağ Yaprağı) и Токатская набойка (Tokat Yazmacılığı). Самые известные достопримечательности: Крепость Токат и Мечеть Али-паши.
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Токатский виноградный лист (Tokat Bağ Yaprağı) и Токатский грецкий орех (Tokat Cevizi).