TR

Balya'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Keşkek, Höşmerim, Ev Eriştesi ve Balya Tereyağı. Balya'dan alınabilecek yerel ürünler ve Balya'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Balya'nın Meşhur Yemekleri

  • Keşkek

    Dövme buğday ve kuzu etinin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Balya'da düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

  • Höşmerim

    Taze lor peynirinin tereyağında kavrulup şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanan höşmerim, Balya'nın geleneksel tatlısıdır. Sıcak servis edilir.

  • Ev Eriştesi

    El açması hamurdan kesilen erişteler, tavuk suyu veya yoğurtlu sosla servis edilir. Balya'nın kırsal mutfağının temel yemeklerinden biridir.

  • Balya Tereyağı

    Balya adını taşıyan, mahreç işaretli bir tereyağı ürünüdür.

  • Şarap (Ilıca beldesi)

    Çukurcak Mahallesi'ndeki bağların üzümleriyle Ilıca beldesinde şarap üretilmektedir.

Balıkesir Mutfağından Lezzetler

Balıkesir'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Balıkesir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Balıkesir Höşmerim

    Peynir, irmik ve şerbetle yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Balıkesir Kaymaklısı

    Coğrafi işaret tescilli kaymaklı tatlı.

  • Susurluk Ayranı ve Tostu

    Köpüklü Susurluk ayranı ve yanında Susurluk tostu; ikisi de tescillidir.

  • Balıkesir Düğün Çorbası

    Coğrafi işaret tescilli geleneksel çorba.

  • Ayvalık Lor Tatlısı

    Lor peyniriyle yapılan, coğrafi işaret tescilli Ayvalık tatlısı.

  • Balıkesir Tombul Bamyası

    Menşe adıyla tescilli küçük taneli bamya.

Balya'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Balya Tereyağı Balya Tereyağı, 15 Ağustos 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1449). Ürün grubu: tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar. Tescil ettiren: Balıkesir Büyükşehir Belediyesi.
  • Zeytin ve Zeytinyağı Balya'nın güney kesimlerinde yetiştirilen zeytinler, geleneksel taş baskı yöntemiyle yağa dönüştürülür.
  • Bal İlçenin ormanlık alanlarında yapılan arıcılıktan elde edilen çam balı, yoğun aroması ve koyu rengiyle tanınır.

Balya'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Madencilik Mirası

    Balya, Osmanlı döneminde kurşun ve gümüş madenciliğiyle anılan bir yerleşimdir. 19. yüzyılda Fransız şirketlerinin işlettiği madenler, ilçeye kozmopolit bir nüfus ve modern altyapı getirmiştir.

  • Yörük Kültürü

    Balya'nın dağlık kesimlerinde yaşayan Yörük toplulukları, göçebe hayvancılık geleneğini sürdürmektedir. Yörük şenlikleri ve geleneksel el sanatları bu kültürün yaşayan örnekleridir.

Sıkça Sorulan Sorular

Balya'da ne yenir?

Balya'da Keşkek, Höşmerim, Ev Eriştesi ve Balya Tereyağı başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Dövme buğday ve kuzu etinin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Balya'da düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

Balya'nın nesi meşhur?

Balya; Keşkek, Balya Tereyağı ve Madencilik Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Balya Maden Ocakları ve Balya Kalesi bulunur.

Balya'dan ne alınır?

Balya'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Balya Tereyağı, Zeytin ve Zeytinyağı ve Bal alınabilir.

Balya Gezi Rehberi

Balıkesir'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.