Savaştepe'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri, Keşkek, Höşmerim ve Gözleme. Savaştepe'den alınabilecek yerel ürünler ve Savaştepe'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri, 10 Temmuz 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1405). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Balıkesir Büyükşehir Belediyesi.
Dövme buğday ve kuzu etinin saatlerce pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Savaştepe'de düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.
Taze peynirin tereyağında eritilip şekerle pişirilmesiyle hazırlanan höşmerim, Savaştepe'nin geleneksel tatlısıdır.
İnce açılmış yufka hamuruna peynir veya ıspanak konularak sacda pişirilen gözleme, Savaştepe'nin kırsal kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
Aşağıdakiler Balıkesir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Peynir, irmik ve şerbetle yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı.
Coğrafi işaret tescilli kaymaklı tatlı.
Köpüklü Susurluk ayranı ve yanında Susurluk tostu; ikisi de tescillidir.
Coğrafi işaret tescilli geleneksel çorba.
Lor peyniriyle yapılan, coğrafi işaret tescilli Ayvalık tatlısı.
Menşe adıyla tescilli küçük taneli bamya.
Savaştepe, Cumhuriyet'in ilk yıllarında kurulan öğretmen okuluyla Türk eğitim tarihinde önemli bir yere sahiptir. Köy enstitüleri hareketinin izlerini taşıyan bu gelenek, ilçenin kültürel kimliğinin parçasıdır.
Savaştepe'nin kırsal mahallelerinde geleneksel tarım ve hayvancılık kültürü sürdürülmektedir. Hasat şenlikleri ve köy düğünleri bu kültürün yaşayan örnekleridir.
Savaştepe'de Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri, Keşkek, Höşmerim ve Gözleme başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri, 10 Temmuz 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1405). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Balıkesir Büyükşehir Belediyesi.
Savaştepe; Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri, Savaştepe Kalemköy Üzümü ve Öğretmen Okulu Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Savaştepe Kalesi ve Savaştepe Çarşı Camii bulunur.
Savaştepe'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Savaştepe Kalemköy Üzümü ve Savaştepe Sarıbeyler Seferberlik Çöreği alınabilir.