TR

Kareşi'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Balıkesir Köftesi, Höşmerim, Keşkek ve Ayvalık Tostu. Kareşi'den alınabilecek yerel ürünler ve Kareşi'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Kareşi'nin Meşhur Yemekleri

  • Balıkesir Köftesi

    İnce kıyılmış dana etinin ekmek içi ve baharatlarla yoğrulup ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Balıkesir'in en ünlü lezzeti olup Karesi'deki tarihi köftecilerde geleneksel tarifle sunulur.

  • Höşmerim

    Taze peynirin tereyağında eritilip un ve şekerle pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel Balıkesir tatlısıdır. Karamelize yüzeyiyle sıcak servis edilir.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve kuzu etinin saatlerce kaynatılıp dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Balıkesir'de düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

  • Ayvalık Tostu

    Sucuk, kaşar, domates ve soslarla hazırlanan Ayvalık tostu, Balıkesir genelinde yaygın bir sokak lezzetidir. Karesi'deki tostçularda da geleneksel tarifle sunulur.

Balıkesir Mutfağından Lezzetler

Balıkesir'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Balıkesir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Balıkesir Höşmerim

    Peynir, irmik ve şerbetle yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Balıkesir Kaymaklısı

    Coğrafi işaret tescilli kaymaklı tatlı.

  • Susurluk Ayranı ve Tostu

    Köpüklü Susurluk ayranı ve yanında Susurluk tostu; ikisi de tescillidir.

  • Balıkesir Düğün Çorbası

    Coğrafi işaret tescilli geleneksel çorba.

  • Ayvalık Lor Tatlısı

    Lor peyniriyle yapılan, coğrafi işaret tescilli Ayvalık tatlısı.

  • Balıkesir Tombul Bamyası

    Menşe adıyla tescilli küçük taneli bamya.

Kareşi'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Süt Ürünleri Karesi ve Altıeylül ilçeleri birlikte Balıkesir'in en büyük süt üretim havzasını oluşturur. Kaymak, peynir ve yoğurt yörenin en bilinen ürünleridir.
  • Balıkesir Kaymağı Yörenin zengin süt üretiminden elde edilen Balıkesir kaymağı, kalın dokusu ve yoğun tadıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

Kareşi'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Karasi Beyliği Mirası

    Karesi ilçesi adını 1297-1360 yılları arasında hüküm süren Karasi Beyliği'nden alır. Osmanlı Devleti'ne katılan ilk Türk beyliği olan Karasi, Osmanlı'nın Rumeli'ye geçişinde stratejik rol oynamıştır.

  • Balıkesir Kongresi

    Kurtuluş Savaşı döneminde 1919 yılında Balıkesir'de toplanan kongreler, milli mücadelenin örgütlenmesinde önemli rol oynamıştır. Kongre binası müze olarak ziyarete açıktır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kareşi'de ne yenir?

Kareşi'de Balıkesir Köftesi, Höşmerim, Keşkek ve Ayvalık Tostu başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. İnce kıyılmış dana etinin ekmek içi ve baharatlarla yoğrulup ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Balıkesir'in en ünlü lezzeti olup Karesi'deki tarihi köftecilerde geleneksel tarifle sunulur.

Kareşi'nin nesi meşhur?

Kareşi; Balıkesir Köftesi, Süt Ürünleri ve Karasi Beyliği Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Balıkesir Kalesi (Karesi Kalesi) ve Zağnos Paşa Camii ve Külliyesi bulunur.

Kareşi'den ne alınır?

Kareşi'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Süt Ürünleri ve Balıkesir Kaymağı alınabilir.

Kareşi Gezi Rehberi

Balıkesir'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.