Araç'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Araç Akdene Göce Çorbası, Etli Ekmek, Keşkek ve Araç Kül Çöreği. Araç'tan alınabilecek yerel ürünler ve Araç'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Araç'ın Meşhur Yemekleri
-
Araç Akdene Göce Çorbası
Araç Akdene Göce Çorbası, 22 Haziran 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1153). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Araç Belediyesi.
-
Etli Ekmek
İnce hamurun üzerine kıyma serilerek taş fırında pişirilen etli ekmek, Araç'ın geleneksel lezzetidir.
-
Keşkek
Buğday ve etin uzun süre pişirilerek dövülmesiyle hazırlanan keşkek, düğün sofralarının geleneksel yemeğidir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilerek servis edilmesi geleneğin bir parçasıdır.
-
Araç Kül Çöreği
Sert buğday unu, su, tuz ve karbonatlı hamur meşe külünde pişirilerek kalın kabuklu, sodamsı tatlı bir çörek elde edilir. Kül pişirme yönteminden adını almıştır.
Kastamonu Mutfağından Lezzetler
Kastamonu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Kastamonu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Taşköprü Kuyu Kebabı
Toprak kuyuda pişirilen, coğrafi işaret tescilli kuzu kebabı.
-
Kastamonu Tiridi
Simit ve et suyuyla yapılan, coğrafi işaret tescilli tirit.
-
Daday Etli Ekmeği
Coğrafi işaret tescilli etli ekmek.
-
Kastamonu Çekme Helvası
Coğrafi işaret tescilli tel helva.
-
Kastamonu Pastırması
Coğrafi işaret tescilli pastırma.
-
Pınarbaşı Kara Çorba
Coğrafi işaret tescilli çorba.
Araç'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Araç Kül Çöreği Araç Kül Çöreği, 9 Aralık 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 970). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Araç Belediyesi.
- Araç Balı Araç'ın orman ve yayla bölgelerinden elde edilen çiçek balı, doğal yapısıyla tanınır.
Araç'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Köy Yaşamı Kültürü
Araç, geleneksel Karadeniz köy yaşamını sürdüren ilçelerden biridir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Araç'ta ne yenir?
Araç'ta Araç Akdene Göce Çorbası, Etli Ekmek, Keşkek ve Araç Kül Çöreği başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Araç Akdene Göce Çorbası, 22 Haziran 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1153). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Araç Belediyesi.
Araç'ın nesi meşhur?
Araç; Araç Akdene Göce Çorbası, Araç Kül Çöreği ve Köy Yaşamı Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Araç Kalesi ve Araç Yaylaları bulunur.
Araç'tan ne alınır?
Araç'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Araç Kül Çöreği ve Araç Balı alınabilir.
Araç Gezi Rehberi
Kastamonu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Kastamonu Merkez 3 lezzet Kastamonu Banduma, Etli Ekmek ve Pastırmalı Kuru Fasulye
- Abana 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Kulaklı makarna
- Ağlı 2 lezzet Etli Ekmek ve Keşkek
- Azdavay 3 lezzet Etli Ekmek, Banduma ve Çekme Helva
- Bozkurt 2 lezzet Karadeniz Hamsisi ve Pide
- Cide 2 lezzet Cide Ceviz Helvası ve Cide Tarhanası
- Çatalzeytin 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Çatalzeytin Fındık Şekeri
- Daday 3 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Daday etli ekmeği
- Devrekani 4 lezzet Devrekani Cırık Tatlısı, Etli Ekmek ve Mantı
- Doğanyurt 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Kestane balı
- Hanönü 4 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Etli ekmek, banduma, ekşili pilav, keşkek
- İhsangazi 4 lezzet İhsangazi Ekşili Pilavı, Etli Ekmek ve Mantı
- İnebolu 4 lezzet İnebolu Pidesi, Karadeniz Hamsisi ve Mısır ekmeği
- Küre 2 lezzet Etli Ekmek ve Mantı
- Pınarbaşı 3 lezzet Pınarbaşı Kara Çorba, Etli Ekmek ve Mantı
- Seydiler 2 lezzet Etli Ekmek ve Keşkek
- Şenpazar 5 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Islama
- Taşköprü 3 lezzet Taşköprü Kuyu Kebabı, Sarımsaklı Et Yemekleri ve Etli Ekmek
- Tosya 3 lezzet Tosya Pirinci Pilavı, Etli Ekmek ve Tosya pirinci