TR

İhsangazi'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: İhsangazi Ekşili Pilavı, Etli Ekmek, Mantı ve Siyez bulguru. İhsangazi'den alınabilecek yerel ürünler ve İhsangazi'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

İhsangazi'nin Meşhur Yemekleri

  • İhsangazi Ekşili Pilavı

    İhsangazi Ekşili Pilavı, 17 Eylül 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 892). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: İhsangazi Belediyesi.

  • Etli Ekmek

    İnce hamurun üzerine kıyma serilerek taş fırında pişirilir. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.

  • Mantı

    Küçük hamur parçalarının içine kıyma konularak haşlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır.

  • Siyez bulguru

    İhsangazi'de her yıl ağustos sonunda siyez bulguru festivali düzenlenmektedir.

Kastamonu Mutfağından Lezzetler

Kastamonu'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Kastamonu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Taşköprü Kuyu Kebabı

    Toprak kuyuda pişirilen, coğrafi işaret tescilli kuzu kebabı.

  • Kastamonu Tiridi

    Simit ve et suyuyla yapılan, coğrafi işaret tescilli tirit.

  • Daday Etli Ekmeği

    Coğrafi işaret tescilli etli ekmek.

  • Kastamonu Çekme Helvası

    Coğrafi işaret tescilli tel helva.

  • Kastamonu Pastırması

    Coğrafi işaret tescilli pastırma.

  • Pınarbaşı Kara Çorba

    Coğrafi işaret tescilli çorba.

İhsangazi'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • İhsangazi Balı İhsangazi'nin orman bölgelerinden elde edilen çiçek balı, doğal yapısıyla tanınır.

İhsangazi'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Köy Yaşamı Kültürü

    İhsangazi, geleneksel Karadeniz köy yaşamını sürdüren küçük bir ilçedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular

İhsangazi'de ne yenir?

İhsangazi'de İhsangazi Ekşili Pilavı, Etli Ekmek, Mantı ve Siyez bulguru başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. İhsangazi Ekşili Pilavı, 17 Eylül 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 892). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: İhsangazi Belediyesi.

İhsangazi'nin nesi meşhur?

İhsangazi; İhsangazi Ekşili Pilavı, İhsangazi Balı ve Köy Yaşamı Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında İhsangazi Kalesi ve İhsangazi Ormanları bulunur.

İhsangazi'den ne alınır?

İhsangazi'den hediyelik ve yöresel ürün olarak İhsangazi Balı alınabilir.

İhsangazi Gezi Rehberi

Kastamonu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.