Pınarbaşı'nda mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Pınarbaşı Kara Çorba, Etli Ekmek ve Mantı. Pınarbaşı'ndan alınabilecek yerel ürünler ve Pınarbaşı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Pınarbaşı'nın Meşhur Yemekleri
-
Pınarbaşı Kara Çorba
Pınarbaşı Kara Çorba, 29 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 319). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Pınarbaşı Kaymakamlığı.
-
Etli Ekmek
İnce hamurun üzerine kıyma serilerek taş fırında pişirilir. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Mevsimlik malzemelerle hazırlanması, yemeğin her dönem farklı bir lezzet sunmasını sağlar.
-
Mantı
Küçük hamur parçalarının içine kıyma konularak haşlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Kastamonu Mutfağından Lezzetler
Kastamonu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Kastamonu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Taşköprü Kuyu Kebabı
Toprak kuyuda pişirilen, coğrafi işaret tescilli kuzu kebabı.
-
Kastamonu Tiridi
Simit ve et suyuyla yapılan, coğrafi işaret tescilli tirit.
-
Daday Etli Ekmeği
Coğrafi işaret tescilli etli ekmek.
-
Kastamonu Çekme Helvası
Coğrafi işaret tescilli tel helva.
-
Kastamonu Pastırması
Coğrafi işaret tescilli pastırma.
Pınarbaşı'ndan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Pınarbaşı Balı Pınarbaşı'nın yayla bölgelerinden elde edilen çiçek balı, doğal yapısıyla tanınır.
Pınarbaşı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Yayla Kültürü
Pınarbaşı, yayla göçü geleneğini sürdüren bir ilçedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Pınarbaşı'nda ne yenir?
Pınarbaşı'nda Pınarbaşı Kara Çorba, Etli Ekmek ve Mantı başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Pınarbaşı Kara Çorba, 29 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 319). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Pınarbaşı Kaymakamlığı.
Pınarbaşı'nın nesi meşhur?
Pınarbaşı; Pınarbaşı Kara Çorba, Pınarbaşı Balı ve Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ilıca Şelalesi ve Pınarbaşı Yaylaları bulunur.
Pınarbaşı'ndan ne alınır?
Pınarbaşı'ndan hediyelik ve yöresel ürün olarak Pınarbaşı Balı alınabilir.
Pınarbaşı Gezi Rehberi
Kastamonu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Kastamonu Merkez 3 lezzet Kastamonu Banduma, Etli Ekmek ve Pastırmalı Kuru Fasulye
- Abana 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Kulaklı makarna
- Ağlı 2 lezzet Etli Ekmek ve Keşkek
- Araç 4 lezzet Araç Akdene Göce Çorbası, Etli Ekmek ve Keşkek
- Azdavay 3 lezzet Etli Ekmek, Banduma ve Çekme Helva
- Bozkurt 2 lezzet Karadeniz Hamsisi ve Pide
- Cide 2 lezzet Cide Ceviz Helvası ve Cide Tarhanası
- Çatalzeytin 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Çatalzeytin Fındık Şekeri
- Daday 3 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Daday etli ekmeği
- Devrekani 4 lezzet Devrekani Cırık Tatlısı, Etli Ekmek ve Mantı
- Doğanyurt 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Kestane balı
- Hanönü 4 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Etli ekmek, banduma, ekşili pilav, keşkek
- İhsangazi 4 lezzet İhsangazi Ekşili Pilavı, Etli Ekmek ve Mantı
- İnebolu 4 lezzet İnebolu Pidesi, Karadeniz Hamsisi ve Mısır ekmeği
- Küre 2 lezzet Etli Ekmek ve Mantı
- Seydiler 2 lezzet Etli Ekmek ve Keşkek
- Şenpazar 5 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Islama
- Taşköprü 3 lezzet Taşköprü Kuyu Kebabı, Sarımsaklı Et Yemekleri ve Etli Ekmek
- Tosya 3 lezzet Tosya Pirinci Pilavı, Etli Ekmek ve Tosya pirinci