Çatalzeytin'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Karadeniz Hamsisi, Pide ve Çatalzeytin Fındık Şekeri. Çatalzeytin'den alınabilecek yerel ürünler ve Çatalzeytin'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Çatalzeytin'in Meşhur Yemekleri
-
Karadeniz Hamsisi
Karadeniz'in taze hamsisi, tavada kızartılarak servis edilir. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Karadeniz'in soğuk sularında avlanan hamsi, kış aylarında en lezzetli haline ulaşır.
-
Pide
İnce hamurlu ve kıymalı pide, taş fırında pişirilir. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Yöresel peynir çeşitleriyle hazırlanan pide, bölgenin süt ürünleri zenginliğini yansıtır.
-
Çatalzeytin Fındık Şekeri
Kavrulmuş 1. sınıf fındık içi şerbet, un ve nişasta ile bakır kazanda ısıtılarak kaplanarak üretilen şekerlemedir. 1918 yılından beri Çatalzeytin’de üretilmekte ve üretimi ustalık gerektirmektedir.
Kastamonu Mutfağından Lezzetler
Kastamonu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Kastamonu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Taşköprü Kuyu Kebabı
Toprak kuyuda pişirilen, coğrafi işaret tescilli kuzu kebabı.
-
Kastamonu Tiridi
Simit ve et suyuyla yapılan, coğrafi işaret tescilli tirit.
-
Daday Etli Ekmeği
Coğrafi işaret tescilli etli ekmek.
-
Kastamonu Çekme Helvası
Coğrafi işaret tescilli tel helva.
-
Kastamonu Pastırması
Coğrafi işaret tescilli pastırma.
-
Pınarbaşı Kara Çorba
Coğrafi işaret tescilli çorba.
Çatalzeytin'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Çatalzeytin Fındık Şekeri Çatalzeytin Fındık Şekeri, 24 Nisan 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 734). Ürün grubu: çikolata, şekerleme ve türevi ürünler. Tescil ettiren: Çatalzeytin Belediyesi.
- Çatalzeytin Fındığı İlçe çevresinde yetiştirilen fındık, önemli bir tarımsal üründür.
Çatalzeytin'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Karadeniz Sahil Kültürü
Çatalzeytin, Karadeniz kıyısındaki balıkçılık kültürünü yaşatan küçük bir ilçedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Çatalzeytin'de ne yenir?
Çatalzeytin'de Karadeniz Hamsisi, Pide ve Çatalzeytin Fındık Şekeri başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Karadeniz'in taze hamsisi, tavada kızartılarak servis edilir. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Karadeniz'in soğuk sularında avlanan hamsi, kış aylarında en lezzetli haline ulaşır.
Çatalzeytin'in nesi meşhur?
Çatalzeytin; Karadeniz Hamsisi, Çatalzeytin Fındık Şekeri ve Karadeniz Sahil Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Çatalzeytin Sahili ve Çatalzeytin Ormanları bulunur.
Çatalzeytin'den ne alınır?
Çatalzeytin'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Çatalzeytin Fındık Şekeri ve Çatalzeytin Fındığı alınabilir.
Çatalzeytin Gezi Rehberi
Kastamonu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Kastamonu Merkez 3 lezzet Kastamonu Banduma, Etli Ekmek ve Pastırmalı Kuru Fasulye
- Abana 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Kulaklı makarna
- Ağlı 2 lezzet Etli Ekmek ve Keşkek
- Araç 4 lezzet Araç Akdene Göce Çorbası, Etli Ekmek ve Keşkek
- Azdavay 3 lezzet Etli Ekmek, Banduma ve Çekme Helva
- Bozkurt 2 lezzet Karadeniz Hamsisi ve Pide
- Cide 2 lezzet Cide Ceviz Helvası ve Cide Tarhanası
- Daday 3 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Daday etli ekmeği
- Devrekani 4 lezzet Devrekani Cırık Tatlısı, Etli Ekmek ve Mantı
- Doğanyurt 3 lezzet Karadeniz Hamsisi, Pide ve Kestane balı
- Hanönü 4 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Etli ekmek, banduma, ekşili pilav, keşkek
- İhsangazi 4 lezzet İhsangazi Ekşili Pilavı, Etli Ekmek ve Mantı
- İnebolu 4 lezzet İnebolu Pidesi, Karadeniz Hamsisi ve Mısır ekmeği
- Küre 2 lezzet Etli Ekmek ve Mantı
- Pınarbaşı 3 lezzet Pınarbaşı Kara Çorba, Etli Ekmek ve Mantı
- Seydiler 2 lezzet Etli Ekmek ve Keşkek
- Şenpazar 5 lezzet Etli Ekmek, Keşkek ve Islama
- Taşköprü 3 lezzet Taşköprü Kuyu Kebabı, Sarımsaklı Et Yemekleri ve Etli Ekmek
- Tosya 3 lezzet Tosya Pirinci Pilavı, Etli Ekmek ve Tosya pirinci