Блюда, которые стоит попробовать (Карпузлу): Чёп шиш (Çöp Şiş) и Блюда из эгейских трав на оливковом масле (Zeytinyağlı Ege Otları). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Карпузлу
-
Чёп шиш (Çöp Şiş)
Любимое блюдо Айдына и окрестностей: кусочки мяса, нанизанные на небольшие шампуры и приготовленные на углях.
-
Блюда из эгейских трав на оливковом масле (Zeytinyağlı Ege Otları)
Эгейские травы, такие как редика, шевкети-бостан и дикая редька, готовят на оливковом масле.
Блюда кухни провинции Айдын
Что попробовать: Айдын →Эти блюда известны по всей провинции Айдын; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Айдынский инжир (Aydın İnciri)
Сушёный и свежий инжир, выращиваемый в бассейне Большого Мендереса, зарегистрированный с наименованием места происхождения.
-
Чине-кёфте (Çine Köftesi)
Кёфте из Чине с зарегистрированным географическим указанием.
-
Суп кулак из Сёке (Söke Kulak Çorbası)
Зарегистрированный суп из Сёке, который готовят с маленькими кусочками теста.
-
Курица с кислым соусом из Герменджика (Germencik Ekşili Tavuk)
Блюдо из Герменджика с зарегистрированным географическим указанием.
-
Чёп-шиш из Ортаклара (Ortaklar Çöp Şiş)
Зарегистрированное лакомство из Ортаклара: маленькие кусочки мяса, приготовленные на тонких шампурах.
-
Снежная халва из Назилли (Nazilli Kar Helvası)
Десерт из Назилли с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Карпузлу — местные продукты
- Оливки и оливковое масло Выращивание оливок на земельных участках района распространено широко.
- Инжир Инжир, символ Айдына, также растёт в садах Карпузлу.
Чем знаменит Карпузлу: культура и традиции
-
Первая женщина-мухтар
Первая в Турции женщина-мухтар Гюль Эсин была избрана в деревне Демирджидере на этой земле.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Карпузлу?
Карпузлу славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Чёп шиш (Çöp Şiş) и Блюда из эгейских трав на оливковом масле (Zeytinyağlı Ege Otları). Любимое блюдо Айдына и окрестностей: кусочки мяса, нанизанные на небольшие шампуры и приготовленные на углях.
Чем знаменит Карпузлу?
Карпузлу известен такими вещами: Чёп шиш (Çöp Şiş), Оливки и оливковое масло и Первая женщина-мухтар. Самые известные достопримечательности: Древний город Алинда (Alinda Antik Kenti) и Древний город Амюзон (Amyzon Antik Kenti).
Что купить: Карпузлу?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Оливки и оливковое масло и Инжир.
Путеводитель: Карпузлу
- Что посмотреть: Карпузлу 2 места для посещения
- Что попробовать: Айдын Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Айдын
- Боздоган 4 блюда Пиде из Боздогана, Кешкек и Гёзлеме
- Бухаркент 3 блюда пияз (Piyaz), овощи, тушёные в оливковом масле (Zeytinyağlı Ot Yemekleri) и инжир (İncir)
- Чине 3 блюда Чине кёфте (Çine Köftesi), Кешкек (Keşkek) и Гёзлеме (Gözleme)
- Дидим 3 блюда Эгейская закуска мезе, Осьминог на гриле и Долма из цветков тыквы
- Эфелер 4 блюда Пиязы из Айдына, Кёфте из Чине и Кешкек
- Герменджик 4 блюда Пияз (Piyaz), Зейтинъяглы энгинар (Zeytinyağlı Enginar) и Инжирная сладость (İncir Tatlısı)
- Инджирлиова 2 блюда Пиязы и Инжирный десерт
- Караджасу 4 блюда Пиде Караджасу (Karacasu Pidesi), Кешкек (Keşkek) и Гёзлеме (Gözleme)
- Кочарлы 2 блюда Зейтинъягли артишок (Zeytinyağlı Enginar) и Гёзлеме (Gözleme)
- Кёшк 3 блюда Пиаз (Piyaz), Кешкек (Keşkek) и Каштаны (Kestane)
- Кушадасы 3 блюда Эгейское рыбное застолье, Салат из осьминога (Ahtapot Salatası) и Артишоки по-эгейски (Enginar Yemeği)
- Куюджак 3 блюда кешкек (Keşkek), гёзлеме (Gözleme) и мороженое с лавандой (Lavanta Dondurması)
- Назилли 2 блюда Снежный халва Назилли (Nazilli Kar Helvası) и Пиде Назилли (Nazilli Pidesi)
- Сёке 5 блюд Суп Кулак Сёке (Söke Kulak Çorbası), Сладость Кулак Сёке (Söke Kulak Tatlısı) и Пиде Сёке (Söke Pidesi)
- Султанхисар 3 блюда Пияз (Piyaz), Блюда из трав, приготовленные с оливковым маслом (Zeytinyağlı Ot Yemekleri) и Султанхисарская клубника (Sultanhisar Çileği)
- Енипазар 4 блюда Пиде Енипазара (Yenipazar Pidesi), Кешкек (Keşkek) и Гёзлеме (Gözleme)