RU

Блюда, которые стоит попробовать (Чамели): Тандыр-кебаб (Tandır Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Чамели

  • Тандыр-кебаб (Tandır Kebabı)

    Мясо ягнёнка долго готовят в тандыре. Это блюдо, которое традиционно готовят в горных деревнях Чамели.

  • Гёзлеме (Gözleme)

    Тонко раскатанное тесто с сыром или зеленью жарят на сачи. На яйлах Чамели гёзлеме подают свежими.

  • Кешкек (Keşkek)

    Дроблёную пшеницу и мясо долго варят и растирают. Это традиционное блюдо свадеб и праздников. Перед подачей его поливают топлёным сливочным маслом, так принято по традиции.

Блюда кухни провинции Денизли

Что попробовать: Денизли →

Эти блюда известны по всей провинции Денизли; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Пахлава из Таваса (Tavas Baklavası)

    Пахлава с зарегистрированным географическим указанием.

  • Йогурт из жжёного овечьего молока из Таваса (Tavas Yanık Koyun Yoğurdu)

    Овечий йогурт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Леблеби из Денизли (Denizli Leblebisi)

    Леблеби с зарегистрированным географическим указанием.

  • Черешня из Хоназа (Honaz Kirazı)

    Черешня с зарегистрированным географическим указанием.

  • Дыня из Аджыпаяма (Acıpayam Kavunu)

    Дыня с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Чамели — местные продукты

  • «Чамели Элмалы Бези» (Çameli Elmalı Bezi) «Чамели Элмалы Бези» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 23 ноября 2020 года (регистрационный № 603 TÜRKPATENT). Группа продукции: ткани. Заявитель: муниципалитет Чамели.
  • «Чамели Фасулеси» (Çameli Fasulyesi) «Чамели Фасулеси» зарегистрирован как охраняемое наименование места происхождения 27 июля 2018 года (регистрационный № 368 TÜRKPATENT). Группа продукции: переработанные и непереработанные фрукты и овощи, а также грибы. Заявитель: муниципалитет Чамели.
  • «Чамели Килими» (Çameli Kilimi) «Чамели Килими» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 23 ноября 2020 года (регистрационный № 604 TÜRKPATENT). Группа продукции: ковры и килимы. Заявитель: муниципалитет Чамели.

Чем знаменит Чамели: культура и традиции

  • Культура йёрюков

    В Чамели сохраняется культура йёрюков. Традиция яйлачества, ткачество шатров из козьего волоса и традиционные ремёсла продолжают жить.

  • Лесная культура

    Чамели получил своё название от сосновых лесов. Лесное хозяйство и сбор лесных продуктов — важная часть жизни местных жителей.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Чамели?

Чамели славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Тандыр-кебаб (Tandır Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Кешкек (Keşkek). Мясо ягнёнка долго готовят в тандыре. Это блюдо, которое традиционно готовят в горных деревнях Чамели.

Чем знаменит Чамели?

Чамели известен такими вещами: Тандыр-кебаб (Tandır Kebabı), «Чамели Элмалы Бези» (Çameli Elmalı Bezi) и Культура йёрюков. Самые известные достопримечательности: Гора Акдаг и Окаменелый лес Чамели.

Что купить: Чамели?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: «Чамели Элмалы Бези» (Çameli Elmalı Bezi), «Чамели Фасулеси» (Çameli Fasulyesi) и «Чамели Килими» (Çameli Kilimi).

Путеводитель: Чамели

Что попробовать в других районах провинции Денизли

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.