RU

Блюда, которые стоит попробовать (Тавас): Баклава Таваса (Tavas Baklavası), Кебаб Таваса (Tavas Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Тавас

  • Баклава Таваса (Tavas Baklavası)

    «Баклава Таваса» зарегистрирована как охраняемое географическое указание 9 августа 2018 года (регистрационный № 375 TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: муниципалитет Таваса.

  • Кебаб Таваса (Tavas Kebabı)

    Мясо ягнёнка готовят с луком, помидорами и перцем в горшочке гювеч. Таваский кебаб — самое знаменитое блюдо района и один из символов кухни Денизли.

  • Гёзлеме (Gözleme)

    Тонко раскатанное тесто с сыром, шпинатом или картофелем жарят на сачи. На базарах Таваса можно найти свежие гёзлеме.

  • Хёшмерим (Höşmerim)

    Традиционный десерт, приготовленный из творога лор, смешанного с мукой и сахаром, и жареный на сковороде. Его также широко готовят в Тавасе.

Блюда кухни провинции Денизли

Что попробовать: Денизли →

Эти блюда известны по всей провинции Денизли; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Йогурт из жжёного овечьего молока из Таваса (Tavas Yanık Koyun Yoğurdu)

    Овечий йогурт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Леблеби из Денизли (Denizli Leblebisi)

    Леблеби с зарегистрированным географическим указанием.

  • Черешня из Хоназа (Honaz Kirazı)

    Черешня с зарегистрированным географическим указанием.

  • Дыня из Аджыпаяма (Acıpayam Kavunu)

    Дыня с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Тавас — местные продукты

  • Йогурт Тавас Янык Койун Йогурду (Tavas Yanık Koyun Yoğurdu) «Тавас Янык Койун Йогурду» зарегистрирован как охраняемое географическое указание 25 июня 2024 года (регистрационный № 1602 TÜRKPATENT). Группа продукции: сыры и молочные продукты, кроме сливочного масла. Заявитель: муниципалитет Таваса.
  • Оливки и оливковое масло На южных участках Таваса выращивают оливки. Местное оливковое масло известно своим натуральным ароматом.
  • Зерновые культуры На равнине Таваса выращивают пшеницу и ячмень. Производство зерна — важная часть экономики района.

Чем знаменит Тавас: культура и традиции

  • Культура йёрюков

    Тавас — один из районов, где культура йёрюков наиболее сильна. Кочевой образ жизни, яйлачество и ткачество шатров из козьего волоса сохраняются до сих пор.

  • Традиция эфе Таваса

    Тавасский эфе — танец зейбек, характерный для Таваса, его исполняют на свадьбах и праздниках. С его тяжёлыми и степенными движениями он является одним из важных образцов народных танцев Эгейского региона.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Тавас?

Тавас славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Баклава Таваса (Tavas Baklavası), Кебаб Таваса (Tavas Kebabı), Гёзлеме (Gözleme) и Хёшмерим (Höşmerim). «Баклава Таваса» зарегистрирована как охраняемое географическое указание 9 августа 2018 года (регистрационный № 375 TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: муниципалитет Таваса.

Чем знаменит Тавас?

Тавас известен такими вещами: Баклава Таваса (Tavas Baklavası), Йогурт Тавас Янык Койун Йогурду (Tavas Yanık Koyun Yoğurdu) и Культура йёрюков. Самые известные достопримечательности: Античный город Табэ (Tabae Antik Kenti) и Равнина Таваса.

Что купить: Тавас?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Йогурт Тавас Янык Койун Йогурду (Tavas Yanık Koyun Yoğurdu), Оливки и оливковое масло и Зерновые культуры.

Путеводитель: Тавас

Что попробовать в других районах провинции Денизли

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.