Знакомство с Эскишехиром
Эскишехир расположен на северо-западе Центральной Анатолии, на широкой равнине, которую река Порсук делит надвое. Истоки города восходят к античному Дорилею на холме Шархёюк к северо-востоку от нынешнего города; здесь раскапываются слои от бронзового века до Византии. Начиная с XII века до н. э. регион стал сердцем фригийской цивилизации: Йазылыкая (город Мидаса) в районе Хан и Пессинунт близ Сиврихисара были важнейшими культовыми центрами фригийцев.
В сельджукскую эпоху регион назывался Султанёню и был ареной сражений с войсками крестоносцев. Из-за близости к Сёгюту он был одной из первых областей завоеваний Османского бейлика: крепость Караджахисар считается одной из первых крепостей, захваченных Осман-беем. От османской эпохи остались комплекс Куршунлу (1525) и дома с эркерами в Одунпазары. Дошедшая в 1894 году Анатолийская железная дорога превратила город в узел и промышленный центр. Три из пяти крупнейших полевых сражений Войны за независимость Турции — Первое и Второе сражения при Инёню и сражения за Кютахью и Эскишехир — прошли на земле Эскишехира.
Сегодня в Эскишехире многочисленное студенческое население трёх университетов — Анадолу, Османгази и Эскишехирского технического, прогулки на гондолах и лодках по Порсуку, трамвайная сеть, действующая с 2004 года, и яркая кафе-культура. Первая в Турции линия высокоскоростных поездов открылась в 2009 году между Анкарой и Эскишехиром. Здесь же находятся лучшие в мире месторождения люлеташи.
Когда ехать
В Эскишехире континентальный климат: зимы холодные, лета жаркие и сухие, осадков мало. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1991–2025 годы:
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
4,4 °C |
−3,7 °C |
33 мм |
8 |
| Февраль |
7,2 °C |
−3,4 °C |
28 мм |
8 |
| Март |
12,1 °C |
−0,8 °C |
30 мм |
8 |
| Апрель |
17,3 °C |
3,2 °C |
44 мм |
7 |
| Май |
22,3 °C |
7,3 °C |
42 мм |
6 |
| Июнь |
26,8 °C |
11,3 °C |
24 мм |
4 |
| Июль |
30,0 °C |
13,8 °C |
15 мм |
2 |
| Август |
30,3 °C |
13,8 °C |
11 мм |
2 |
| Сентябрь |
26,1 °C |
9,3 °C |
17 мм |
3 |
| Октябрь |
20,3 °C |
5,0 °C |
35 мм |
6 |
| Ноябрь |
12,9 °C |
0,3 °C |
33 мм |
6 |
| Декабрь |
6,6 °C |
−1,6 °C |
42 мм |
8 |
Для прогулок по городу и поездки по Фригийской долине идеальны апрель–июнь и сентябрь–октябрь. Летом дни жаркие, но ночи прохладные; в Фригийской долине, гуляя по местам без тени, избегайте полуденных часов. Зимой берег Порсука и Одунпазары в снегу особенно красивы, однако на загородных дорогах может быть гололёд.
Как добраться до Эскишехира
Скоростным поездом: Эскишехир — в центре сети скоростных поездов YHT: из Анкары примерно 1,5 часа, из Стамбула (Пендик/Сёгютлючешме) примерно 2,5–3 часа; через Эскишехир проходят и рейсы в Конью и Караман. Исторический вокзал Эскишехира (1894) находится в центре города.
Самолётом: Аэропорт Хасана Полаткана принадлежит Эскишехирскому техническому университету; число регулярных рейсов ограничено. На практике большинство пассажиров летит в анкарский аэропорт Эсенбога или в стамбульские аэропорты и едет дальше скоростным поездом.
Автодорогой: Эскишехир находится на пересечении дорог на Анкару (около 235 км), Бурсу (около 150 км), Кютахью (около 80 км) и Афьонкарахисар. В городе широко развиты трамвай (Эстрам) и автобусная сеть.
Эскишехир по районам
- Одунпазары: османские дома с эркерами, Музей современного искусства Одунпазары (Odunpazarı Modern Müze) (OMM), комплекс Куршунлу, Музей люлеташи, Музей современного стеклоделия и рынок ремёсел Атлыхан.
- Тепебаши: берег Порсука, Парк науки, культуры и искусства Сазова, Кентпарк и холм Шархёюк (Дорилей).
- Хан и Сейитгази (Фригийская долина): памятник Мидаса и город Мидаса в Йазылыкае, подземный город Хан, комплекс Сейид Баттал-гази и фригийские скальные гробницы в деревне Кюмбет.
- Сиврихисар: Большая мечеть Сиврихисара из списка Всемирного наследия ЮНЕСКО, деревня Хорту (Насреддин Ходжа), которая считается местом рождения Насреддина Ходжи, а также античный город Пессинунт в Баллыхисаре в 16 км к югу.
- Михаллыччык: тюрбе Юнуса Эмре в Сарыкёе, где, по преданию, жил Юнус Эмре.
- Инёню: поле сражений при Инёню в Войне за независимость Турции и мемориал павших Инёню.
Варианты маршрутов
1-й день — центр города: Утром — дома Одунпазары, комплекс Куршунлу и Музей люлеташи; на обед — чибёрек. После обеда — Музей современного искусства Одунпазары (Odunpazarı Modern Müze); ближе к вечеру — прогулка на гондоле или лодке по берегу Порсука и мет-халва.
2-й день — Фригийская долина: в Сейитгази — комплекс Сейид Баттал-гази, затем Кюмбет и в Йазылыкае — памятник Мидаса и скальные ступени города Мидаса. На обратном пути — подземный город Хан.
3-й день — Сиврихисар: Большая мечеть с деревянными колоннами, узкие улочки с каменными домами и деревня Насреддина Ходжи; после обеда — Пессинунт в Баллыхисаре.
Кухня Эскишехира
Больше всего на кухню Эскишехира повлияли переселенцы-крымские татары. Символ города — эскишехирский чибёрек: тонкое тесто с мясным фаршем, жаренное во фритюре. Ещё одно зарегистрированное лакомство — мет-халва из Эскишехира: она похожа на пишмание, но тверже и волокнистее, а название получила от игры «мет», в которую играли долгими зимними ночами; проигравший делал халву. Симит из Эскишехира также зарегистрирован.
Кухня Сиврихисара тоже богата: хёшмерим из Сиврихисара, пахлава «муска» из Сиврихисара, келем-долма из Сиврихисара, арабашы из Сиврихисара, суджук «дёвме» из Сиврихисара, джебеси из Сиврихисара и сарка из Сиврихисара — зарегистрированные продукты. Кроме того, зарегистрирована тыква бал-кабагы из Кызылинлера. Из крымскотатарской кухни в городе распространены также булочки с маком, кашык-бёреги (татар-бёреги) и кыбын.
Люлеташи и ремёсла
Люлеташи (сепиолит, по-немецки Meerschaum, «морская пена») — белый, лёгкий и пористый минерал, который добывают на месторождениях к северу и востоку от Эскишехира. Он мягкий при добыче и потому легко поддаётся резьбе; лучшие в мире мастера по изготовлению трубок из люлеташи живут в Эскишехире. Вывоз необработанного камня запрещён, продавать его можно только в виде готовых изделий. Люлеташи из Эскишехира имеет зарегистрированное географическое указание. В Музее люлеташи и на рынке Атлыхан в Одунпазары можно увидеть мастеров за работой. Килим из Сиврихисара, серьги с жемчугом из Сиврихисара и керамика из Соркуна — тоже зарегистрированные ремёсла.
Практические советы
- Одунпазары, Куршунлу и OMM находятся в пешей доступности друг от друга; к берегу Порсука можно спуститься на трамвае.
- Памятники Фригийской долины разбросаны по большой территории, общественный транспорт ограничен; удобнее всего арендовать машину.
- В будни город оживлён студентами; во время летних каникул (июль–август) он гораздо спокойнее.
- Покупая люлеташи, спросите, настоящий ли камень: распространены подделки из смеси пластика и каменной пыли.