Блюда, которые стоит попробовать (Акдениз): тантуни (Tantuni) и цезерье (Cezerye). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Акдениз
-
тантуни (Tantuni)
Тонко нарезанную говядину обжаривают на масле и заворачивают в лаваш.
-
цезерье (Cezerye)
Традиционный сладкий десерт из моркови, сахара и фисташек. Это блюдо, приготовляемое по рецептам, передаваемым из поколения в поколение, является важной частью кулинарной культуры региона.
Блюда кухни провинции Мерсин
Что попробовать: Мерсин →Эти блюда известны по всей провинции Мерсин; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Тантуни из Мерсина (Mersin Tantunisi)
Дюрюм с рубленым мясом, приготовленным на медном противне и завёрнутым в лаваш, с зарегистрированным географическим указанием.
-
Джезерье из Мерсина (Mersin Cezeryesi)
Сладость из моркови с зарегистрированным географическим указанием.
-
Керебидж из Мерсина (Mersin Kerebici)
Десерт с зарегистрированным географическим указанием, подаваемый с пеной мыльного корня (чёвен).
-
Хумус из Тарсуса (Tarsus Humusu)
Хумус с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кебаб из Тарсуса (Tarsus Kebabı)
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
-
Салгам из Тарсуса (Tarsus Şalgamı)
Салгам суйу с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Акдениз — местные продукты
- цитрусовые Всемирно известные цитрусовые региона Мерсин.
Чем знаменит Акдениз: культура и традиции
-
портовая культура
Благодаря порту Мерсина Акдениз является центром международной торговли и морской культуры.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Акдениз?
Акдениз славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: тантуни (Tantuni) и цезерье (Cezerye). Тонко нарезанную говядину обжаривают на масле и заворачивают в лаваш.
Чем знаменит Акдениз?
Акдениз известен такими вещами: тантуни (Tantuni), цитрусовые и портовая культура. Самые известные достопримечательности: порт Мерсина (Mersin Limanı) и античный город Соли Помпейополис (Soli Pompeiopolis Antik Kenti).
Что купить: Акдениз?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: цитрусовые.
Путеводитель: Акдениз
Что попробовать в других районах провинции Мерсин
- Мерсин (центральный район) 3 блюда Тантуни, Цезерье и Кереби
- Анамур 2 блюда тантуни (Tantuni) и банановый десерт (Muz Tatlısı)
- Айдынджык 2 блюда Тантуни (Tantuni) и Рыба на гриле (Balık Izgara)
- Бозязы 2 блюда тантуни (Tantuni) и рыба на гриле (Balık Izgara)
- Чамлыяйла 2 блюда Тантуни (Tantuni) и Кешкек (Keşkek)
- Эрдемли 2 блюда тантуни (Tantuni) и балык-экмек (Balık Ekmek)
- Гюльнар 2 блюда Тантуни и Кешкек
- Мезитли 2 блюда Тантуни и Цезерье
- Мут 3 блюда Оливковое масло Мут (Mut Zeytinyağı), Тантуни и Кешкек
- Силифке 2 блюда Тантуни и Цезерье
- Тарсус 2 блюда Тарсус-кебаб (Tarsus Kebabı) и Оливковое масло Тарсус Сарыулак (Tarsus Sarıulak Zeytinyağı)
- Торослар 3 блюда Тантуни (Tantuni), Цезерье (Cezerye) и Дильме (dilme)
- Енишехир 2 блюда Тантуни и Цезерье