Блюда, которые стоит попробовать (Енишехир): Тантуни и Цезерье. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Енишехир
-
Тантуни
Тонко нарезанную говядину обжаривают в масле и заворачивают в лаваш. Приготовление с сезонными ингредиентами позволяет блюду каждый сезон иметь новый вкус.
-
Цезерье
Традиционный десерт из моркови, сахара и фисташек. Рецепты передаются из поколения в поколение, и это блюдо составляет важную часть кулинарной культуры региона. В каждой семье рецепт немного отличается.
Блюда кухни провинции Мерсин
Что попробовать: Мерсин →Эти блюда известны по всей провинции Мерсин; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Тантуни из Мерсина (Mersin Tantunisi)
Дюрюм с рубленым мясом, приготовленным на медном противне и завёрнутым в лаваш, с зарегистрированным географическим указанием.
-
Джезерье из Мерсина (Mersin Cezeryesi)
Сладость из моркови с зарегистрированным географическим указанием.
-
Керебидж из Мерсина (Mersin Kerebici)
Десерт с зарегистрированным географическим указанием, подаваемый с пеной мыльного корня (чёвен).
-
Хумус из Тарсуса (Tarsus Humusu)
Хумус с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кебаб из Тарсуса (Tarsus Kebabı)
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
-
Салгам из Тарсуса (Tarsus Şalgamı)
Салгам суйу с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Енишехир — местные продукты
- Цитрусовые Всемирно известные цитрусовые продукты региона Мерсин.
Чем знаменит Енишехир: культура и традиции
-
Культура современного города
Енишехир — современное лицо Мерсина. Университеты, торговые центры и культурные объекты делают район центром общественной жизни города.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Енишехир?
Енишехир славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Тантуни и Цезерье. Тонко нарезанную говядину обжаривают в масле и заворачивают в лаваш. Приготовление с сезонными ингредиентами позволяет блюду каждый сезон иметь новый вкус.
Чем знаменит Енишехир?
Енишехир известен такими вещами: Тантуни, Цитрусовые и Культура современного города. Самые известные достопримечательности: Марина Мерсина и Парк Ататюрка.
Что купить: Енишехир?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Цитрусовые.
Путеводитель: Енишехир
- Что посмотреть: Енишехир 2 места для посещения
- Что попробовать: Мерсин Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Мерсин
- Мерсин (центральный район) 3 блюда Тантуни, Цезерье и Кереби
- Акдениз 2 блюда тантуни (Tantuni) и цезерье (Cezerye)
- Анамур 2 блюда тантуни (Tantuni) и банановый десерт (Muz Tatlısı)
- Айдынджык 2 блюда Тантуни (Tantuni) и Рыба на гриле (Balık Izgara)
- Бозязы 2 блюда тантуни (Tantuni) и рыба на гриле (Balık Izgara)
- Чамлыяйла 2 блюда Тантуни (Tantuni) и Кешкек (Keşkek)
- Эрдемли 2 блюда тантуни (Tantuni) и балык-экмек (Balık Ekmek)
- Гюльнар 2 блюда Тантуни и Кешкек
- Мезитли 2 блюда Тантуни и Цезерье
- Мут 3 блюда Оливковое масло Мут (Mut Zeytinyağı), Тантуни и Кешкек
- Силифке 2 блюда Тантуни и Цезерье
- Тарсус 2 блюда Тарсус-кебаб (Tarsus Kebabı) и Оливковое масло Тарсус Сарыулак (Tarsus Sarıulak Zeytinyağı)
- Торослар 3 блюда Тантуни (Tantuni), Цезерье (Cezerye) и Дильме (dilme)