TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Ментеше): Кебаб тава Муглы (Muğla Tava Kebabı), Шербет из кызылджык (Kızılcık Şerbeti) и Пирог с баклажанами (Patlıcan Böreği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Ментеше

  • Кебаб тава Муглы (Muğla Tava Kebabı)

    Мясо ягнёнка готовят в медной сковороде с луком, помидорами и перцем. Это самое известное местное блюдо Муглы, вкус с географическим указанием.

  • Шербет из кызылджык (Kızılcık Şerbeti)

    Традиционный шербет из плодов кызылджык, которые растут в горах Муглы; кисловато-сладкий, освежающий напиток летних месяцев.

  • Пирог с баклажанами (Patlıcan Böreği)

    Баклажаны, обжаренные на огне, кладут между слоями юфки с сыром и петрушкой и запекают. Одно из самобытных блюд кухни Муглы.

Блюда кухни провинции Мугла

Что попробовать: Мугла →

Эти блюда известны по всей провинции Мугла; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Бодрумский чёкертме-кебаб (Bodrum Çökertme Kebabı)

    Кебаб с мясом, которое подают на тонко нарезанном картофеле соломкой и йогурте; с зарегистрированным географическим указанием.

  • Мугла-кёфте (Muğla Köftesi)

    Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.

  • Мугла-сарайлы (Muğla Saraylısı)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Миласский бёрек на противне (Milas Tepsi Böreği)

    Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Бодрумский тырхандили (Bodrum Tırhandili)

    Рыба с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Ментеше — местные продукты

  • Оливковое масло Ментеше из Муглы (Muğla Menteşe Zeytinyağı) Оливковое масло холодного отжима из оливок, выращенных в горных деревнях Ментеше, производится по международным стандартам качества.
  • Каштан Муглы (Muğla Kestanesi) Каштан, растущий в высокогорных деревнях Ментеше, собирают осенью и употребляют свежим или в виде каштановой сладости.

Чем знаменит Ментеше: культура и традиции

  • Наследие бейлика Ментешеогуллары (Menteşeoğulları Beyliği Mirası)

    Район Ментеше получил название от бейлика Ментешеогуллары, господствовавшего в регионе между XIII и XV веками. Мечети, медресе и ханы периода бейлика составляют историческую ткань района.

  • Университет Сытки Коджаман Муглы (Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi)

    Университет, основанный в 1992 году, с более чем 50 000 студентов превратил Ментеше в живой университетский город. Кампус вносит важный вклад в социальную и культурную жизнь района.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Ментеше?

Ментеше славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Кебаб тава Муглы (Muğla Tava Kebabı), Шербет из кызылджык (Kızılcık Şerbeti) и Пирог с баклажанами (Patlıcan Böreği). Мясо ягнёнка готовят в медной сковороде с луком, помидорами и перцем. Это самое известное местное блюдо Муглы, вкус с географическим указанием.

Чем знаменит Ментеше?

Ментеше известен такими вещами: Кебаб тава Муглы (Muğla Tava Kebabı), Оливковое масло Ментеше из Муглы (Muğla Menteşe Zeytinyağı) и Наследие бейлика Ментешеогуллары (Menteşeoğulları Beyliği Mirası). Самые известные достопримечательности: Араста Муглы (Muğla Arasta Çarşısı) и Исторические дома квартала Сабурхане (Muğla Tarihi Evleri).

Что купить: Ментеше?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Оливковое масло Ментеше из Муглы (Muğla Menteşe Zeytinyağı) и Каштан Муглы (Muğla Kestanesi).

Путеводитель: Ментеше

Что попробовать в других районах провинции Мугла

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.