Блюда, которые стоит попробовать (Милас): Милас кавурма из печени (Milas Ciğer Kavurması), Милас чынтар-кавурма (Milas Çıntar Kavurması), Милас кисловатые кёфте (Milas Ekşili Köfte) и Милас кровяная кавурма (Milas Kanlı Kavurması). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
«Милас кавурма из печени» зарегистрирована как географическое указание 28 мая 2024 года (регистрационный № 1594 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: переработанные и непереработанные мясные продукты. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
«Милас чынтар-кавурма» зарегистрирована как географическое указание 25 октября 2023 года (регистрационный № 1490 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: блюда и супы. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
«Милас кисловатые кёфте» зарегистрированы как географическое указание 6 сентября 2022 года (регистрационный № 1209 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: блюда и супы. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
«Милас кровяная кавурма» зарегистрирована как географическое указание 6 сентября 2022 года (регистрационный № 1210 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: блюда и супы. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
«Милас кёфте» зарегистрированы как географическое указание 23 августа 2024 года (регистрационный № 1633 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: переработанные и непереработанные мясные продукты. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
«Миласское оливковое масло» зарегистрировано как наименование места происхождения 6 декабря 2016 года (регистрационный № 201 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: твёрдые и жидкие жиры, включая сливочное масло. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
«Миласское мыло из оливкового масла» зарегистрировано как географическое указание 7 июня 2023 года (регистрационный № 1379 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: прочие товары. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
Эти блюда известны по всей провинции Мугла; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Кебаб с мясом, которое подают на тонко нарезанном картофеле соломкой и йогурте; с зарегистрированным географическим указанием.
Кёфте с зарегистрированным географическим указанием.
Десерт с зарегистрированным географическим указанием.
Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.
Рыба с зарегистрированным географическим указанием.
Милас построен на месте Миласы — столицы древней карийской цивилизации. В центре города римские колонны, карийские скальные гробницы и османские мечети существуют рядом.
Ковроделие в Миласе — традиция, длящаяся веками. Ковры из шерстяных нитей, окрашенных натуральными красками, узнаются по геометрическим узорам и сочетанию красного и тёмно-синего. Мастерские по ткачеству ковров открыты для посетителей.
Милас славится местной кухней (7 блюд), прежде всего: Милас кавурма из печени (Milas Ciğer Kavurması), Милас чынтар-кавурма (Milas Çıntar Kavurması), Милас кисловатые кёфте (Milas Ekşili Köfte) и Милас кровяная кавурма (Milas Kanlı Kavurması). «Милас кавурма из печени» зарегистрирована как географическое указание 28 мая 2024 года (регистрационный № 1594 ТУРКПАТЕНТ). Товарная группа: переработанные и непереработанные мясные продукты. Заявитель: Торгово-промышленная палата Миласа.
Милас известен такими вещами: Милас кавурма из печени (Milas Ciğer Kavurması), Миласская чайкама (Milas Çaykaması) и Наследие древней Карии (Karya Uygarlığı Mirası). Самые известные достопримечательности: Крепость и античный город Бечин (Beçin Kalesi ve Antik Kenti) и Памятник-мавзолей Гюмюшкесен (Gümüşkesen Anıt Mezarı).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Миласская чайкама (Milas Çaykaması), Миласские оливки чекишке (Milas Çekişke Zeytini), Миласские кисловатые оливки (Milas Ekşili Zeytini) и Миласский ручной ковёр (Milas El Halısı).