RU

Блюда, которые стоит попробовать (Аккуш): Аккушские мантысы (Akkuş Mantısı), Сарма из капусты (Karalahana Sarması) и Кукурузный хлеб (Mısır Ekmeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Аккуш

  • Аккушские мантысы (Akkuş Mantısı)

    Маленькие кусочки теста ручной лепки, начинённые фаршем, отваривают. Подают с йогуртом и топлёным маслом.

  • Сарма из капусты (Karalahana Sarması)

    Листья капусты-кале заворачивают с рисом и фаршем и готовят на медленном огне.

  • Кукурузный хлеб (Mısır Ekmeği)

    Хлеб из кукурузной муки — основная пища черноморского стола. Это блюдо, приготовленное из местных продуктов, отражает гастрономическое богатство региона.

Блюда кухни провинции Орду

Что попробовать: Орду →

Эти блюда известны по всей провинции Орду; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Пиде из Орду (с маслом) (Ordu Pidesi, Yağlısı)

    Пиде с зарегистрированным географическим указанием.

  • Тост из Орду (Ordu Tostu)

    Тост с зарегистрированным географическим указанием.

  • Суп «панджар» из Орду (Ordu Pancar Çorbası)

    Суп с чёрной капустой, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Десерт бурма с фундуком из Орду (Ordu Fındıklı Burma Tatlısı)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Халва из Кабаташа (Kabataş Helvası)

    Халва с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Аккуш — местные продукты

  • Аккушская фасоль (Akkuş Şeker Fasulyesi) Аккушская сахарная фасоль была зарегистрирована как наименование места происхождения 23 марта 2012 года (регистрационный № 156). Группа продукции: переработанные и непереработанные фрукты, овощи и грибы. Заявитель: сельскохозяйственная палата Аккуш.
  • Аккушский мёд (Akkuş Balı) Цветочный мёд, собранный с лесных и яйлинских территорий района, известен своей натуральной и органической природой.
  • Аккушский фундук (Akkuş Fındığı) Фундук, выращиваемый в районе, — одна из качественных разновидностей фундука Орду.

Чем знаменит Аккуш: культура и традиции

  • Традиция перехода на яйлы

    В Аккуш летом продолжается традиция перехода на яйлы. Проводятся традиционные яйлинские празднества.

  • Лесная культура

    Обширные лесные территории Аккуш сделали лесное хозяйство важной частью культуры района.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Аккуш?

Аккуш славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Аккушские мантысы (Akkuş Mantısı), Сарма из капусты (Karalahana Sarması) и Кукурузный хлеб (Mısır Ekmeği). Маленькие кусочки теста ручной лепки, начинённые фаршем, отваривают. Подают с йогуртом и топлёным маслом.

Чем знаменит Аккуш?

Аккуш известен такими вещами: Аккушские мантысы (Akkuş Mantısı), Аккушская фасоль (Akkuş Şeker Fasulyesi) и Традиция перехода на яйлы. Самые известные достопримечательности: Леса Аккуш и Яйлы Аккуш.

Что купить: Аккуш?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Аккушская фасоль (Akkuş Şeker Fasulyesi), Аккушский мёд (Akkuş Balı) и Аккушский фундук (Akkuş Fındığı).

Путеводитель: Аккуш

Что попробовать в других районах провинции Орду

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.