Блюда, которые стоит попробовать (Айваджык): Самсунская пиде (Samsun Pidesi) и Кешкек (Keşkek). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Айваджык
-
Самсунская пиде (Samsun Pidesi)
Самсунская пиде, известная как закрытая пиде, в Айваджыке также подаётся по традиционному рецепту.
-
Кешкек (Keşkek)
Кешкек, приготовленный из пшеницы и мяса, которые долго варят и затем толкут, — непременное блюдо свадебных застолий. Измельчение пшеницы и многочасовая варка с мясом требуют терпения.
Блюда кухни провинции Самсун
Что попробовать: Самсун →Эти блюда известны по всей провинции Самсун; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Пиде из Бафры (Bafra Pidesi)
Пиде с зарегистрированным географическим указанием.
-
Самсунский симит (Samsun Simidi)
Симит с зарегистрированным географическим указанием.
-
Нокул из Бафры (Bafra Nokulu)
Нокул с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кешкек из Чаршамбы (Çarşamba Keşkeği)
Кешкек с зарегистрированным географическим указанием.
-
Пиде из Чаршамбы (Çarşamba Pidesi)
Пиде с зарегистрированным географическим указанием.
-
Пиде из Терме (Terme Pidesi)
Пиде с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Айваджык — местные продукты
- Фундук В Айваджыке выращивание фундука является важным источником существования.
Чем знаменит Айваджык: культура и традиции
-
Сельский образ жизни
Айваджык — район, сохраняющий традиционный сельский уклад. Коллективный труд имече и добрососедские отношения сильны.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Айваджык?
Айваджык славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Самсунская пиде (Samsun Pidesi) и Кешкек (Keşkek). Самсунская пиде, известная как закрытая пиде, в Айваджыке также подаётся по традиционному рецепту.
Чем знаменит Айваджык?
Айваджык известен такими вещами: Самсунская пиде (Samsun Pidesi), Фундук и Сельский образ жизни. Самые известные достопримечательности: Озеро плотины Суат Уюрлу (Suat Uğurlu Barajı Gölü) и Озеро плотины Хасан Уюрлу (Hasan Uğurlu Barajı Gölü).
Что купить: Айваджык?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фундук.
Путеводитель: Айваджык
- Что посмотреть: Айваджык 6 мест для посещения
- Что попробовать: Самсун Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Самсун
- Алачам 2 блюда Самсунская пиде (Samsun Pidesi) и Свежая рыба
- Асарджык 2 блюда Самсунская пиде (Samsun Pidesi) и Нокул (Nokul)
- Атакум 2 блюда Самсунская пиде (Samsun Pidesi) и Свежая рыба
- Бафра 2 блюда Бафра Каймаклы Локум и Бафра Пиде
- Каник 2 блюда Самсунская пиде и Чёрноморская хамси
- Чаршамба 3 блюда Чаршамбская пиде, Чаршамбская курица и Рисовый плов
- Хавза 3 блюда Мантысы Хавза (Havza Mantısı), Кешкек (Keşkek) и Самсунская пиде (Samsun Pidesi)
- Илкадым 3 блюда Самсунская пиде, Бафра Нокулу и Самсунский симит
- Кавак 2 блюда Самсунская пиде и Кешкек
- Ладик 5 блюд Кёфте из Ладика (Ladik Köftesi), Озёрная рыба (Göl Balığı) и Кешкек (Keşkek)
- Ондокузмайыс 2 блюда Самсунская пиде и Свежая рыба
- Салыпазары 4 блюда Салыпазарский каштановый мёд, Самсунская пиде и Сарма из карылахана
- Теккёй 2 блюда Самсунская пиде и Свежая рыба
- Терме 4 блюда пиде из Терме (Terme Pidesi), пахлава с фундуком (Fındıklı Baklava) и суп из чёрной капусты (Karalahana Çorbası)
- Везиркёпрю 3 блюда Везиркёпрюская мантысы, Кешкек и Самсунская пиде
- Якакент 5 блюд Мантыы из Якакента (Yakakent Mantısı), Свежая рыба (Taze Balık) и Самсунская пиде (Samsun Pidesi)