Блюда, которые стоит попробовать (Испарта (центральный район)): Кебаб из Испарты (Isparta Kebabı), Розовые лукумы (Gül Lokumu), Кешкек (Keşkek) и Долма из сазана (Sazan Dolması). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Мясо барашка маринуют со специями и готовят на дровяном огне. Кебаб из Испарты подают с мелко нарезанным луком и сумахом.
Лукум, приготовленный с розовой водой, которую получают из всемирно известного розового масла Испарты, — самое известное лакомство города. Выделяется розовым цветом и насыщенным ароматом розы.
Пшеницу и мясо вместе долго толкут и готовят. Кешкек, традиционное блюдо свадеб и праздников в Испарте, подают с топлёным маслом.
Местная фаршированная долма из сазана, выловленного в озере Эгирдир.
Фестиваль сбора роз, проводимый каждый год в мае–июне, — самое важное культурное мероприятие Испарты. Традиция сбора роз, которая начинается рано утром, сохраняется веками.
Ковроткачество в Испарте — важное ремесло с XIX века. Ковровые мастерские и фабрики города сочетают традиционные узоры с современными техниками.
Испарта (центральный район) славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Кебаб из Испарты (Isparta Kebabı), Розовые лукумы (Gül Lokumu), Кешкек (Keşkek) и Долма из сазана (Sazan Dolması). Мясо барашка маринуют со специями и готовят на дровяном огне. Кебаб из Испарты подают с мелко нарезанным луком и сумахом.
Испарта (центральный район) известен такими вещами: Кебаб из Испарты (Isparta Kebabı), Розовое масло Испарты (Isparta Gül Yağı) и Фестиваль сбора роз (Gül Hasadı Festivali). Самые известные достопримечательности: Мечеть Фирдевс-паши (Firdevs Paşa Camii) и Озеро Гёлджюк (Gölcük Gölü).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Розовое масло Испарты (Isparta Gül Yağı) и Ковёр Испарты (Isparta Halısı).