TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Улуборлу): Кешкек (Keşkek) и Тандыр-хлеб (Tandır Ekmeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Улуборлу

  • Кешкек (Keşkek)

    Пшеница и баранина вместе долго измельчаются и варятся. В Улуборлу это традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.

  • Тандыр-хлеб (Tandır Ekmeği)

    Традиционный хлеб, испечённый в глиняной тандыр-печи; в деревнях Улуборлу его до сих пор пекут по старинке.

Блюда кухни провинции Испарта

Что попробовать: Испарта →

Эти блюда известны по всей провинции Испарта; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Испартский кабуне-пиляв (Isparta Kabune Pilavı)

    Плов из баранины и риса с зарегистрированным географическим указанием.

  • Хамурсуз из Ялвача (Yalvaç Hamursuzu)

    Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.

  • Самса-татлысы из Сенирккента (Senirkent Samsa Tatlısı)

    Сладость в сиропе с зарегистрированным географическим указанием.

  • Куйругу су-бёреги из Улуборлу (Uluborlu Kuyruğu Sulu Böreği)

    Бёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Банак из Сенирккента (Senirkent Banağı)

    Региональное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Улуборлу — местные продукты

  • Банак Улуборлу (Uluborlu Banağı) Банак Улуборлу зарегистрирован 15 февраля 2018 года как охраняемое географическое указание (регистрационный № 327 TÜRKPATENT). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Улуборлу.
  • Кружевная вышивка Улуборлу (Uluborlu Çeki Oyası) Кружевная вышивка Улуборлу зарегистрирована 9 мая 2022 года как охраняемое географическое указание (регистрационный № 1100 TÜRKPATENT). Группа продукции: ремесленные изделия, кроме ковров, килимов и тканей. Заявитель: муниципалитет Улуборлу.
  • Черешня Улуборлу (Uluborlu Kirazı) Черешня Улуборлу зарегистрирована 26 октября 2020 года как наименование места происхождения (регистрационный № 577 TÜRKPATENT). Группа продукции: переработанные и свежие фрукты, овощи и грибы. Заявитель: муниципалитет Улуборлу.
  • Сулу-бёрек Улуборлу (Uluborlu Kuyruğu Sulu Böreği) Сулу-бёрек Улуборлу зарегистрирован 28 октября 2022 года как охраняемое географическое указание (регистрационный № 1247 TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: муниципалитет Улуборлу.

Чем знаменит Улуборлу: культура и традиции

  • Наследие сельджуков

    Улуборлу был важным поселением в сельджукский период. Крепость, мечеть и исторические постройки района сохраняют культурное наследие того времени.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Улуборлу?

Улуборлу славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Кешкек (Keşkek) и Тандыр-хлеб (Tandır Ekmeği). Пшеница и баранина вместе долго измельчаются и варятся. В Улуборлу это традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.

Чем знаменит Улуборлу?

Улуборлу известен такими вещами: Кешкек (Keşkek), Банак Улуборлу (Uluborlu Banağı) и Наследие сельджуков. Самые известные достопримечательности: Крепость Улуборлу (Uluborlu Kalesi) и Большая мечеть Улуборлу (Uluborlu Ulu Camii).

Что купить: Улуборлу?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Банак Улуборлу (Uluborlu Banağı), Кружевная вышивка Улуборлу (Uluborlu Çeki Oyası), Черешня Улуборлу (Uluborlu Kirazı) и Сулу-бёрек Улуборлу (Uluborlu Kuyruğu Sulu Böreği).

Путеводитель: Улуборлу

Что попробовать в других районах провинции Испарта

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.