Akyurt'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Akyurt Fıtı Çorbası, Akyurt Soğuk Çorbası, Akyurt Toyga Aşı ve Akyurt Tutmaç Aşı /Çorbası. Akyurt'tan alınabilecek yerel ürünler ve Akyurt'un nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Akyurt Fıtı Çorbası, 24 Kasım 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 957). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Akyurt Belediyesi.
Akyurt Soğuk Çorbası, 2 Mart 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1039). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Akyurt Belediyesi.
Akyurt Toyga Aşı, 26 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1094). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Akyurt Belediyesi.
Akyurt Tutmaç Aşı, 2 Mart 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1038). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Akyurt Belediyesi.
Aşağıdakiler Ankara genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Kavrulan et ve sebzelerin pilav ya da şehriyeyle etin suyunda fırında pişirildiği eski Ankara yemeği; düğün, hıdrellez ve mesirelerde cacık, turşu ve hoşafla yenir.
Ankara kahvaltısının vazgeçilmezi.
Un, süt, tereyağı ve mayayla taş fırınlarda pişirilen, bir yıl tazeliğini koruyan kurabiye; 14 Mayıs 2013'te coğrafi işaret almıştır.
İpe dizilmiş ceviz içlerinin pekmezli hamura batırılıp kurutulmasıyla yapılan coğrafi işaretli tatlı.
Ankara kahvaltı ve sofralarının bilinen turşusu.
Akyurt, Ankara'nın kuzeyinde tarımsal karakterini koruyan ilçelerden biridir. Hasat dönemlerinde düzenlenen imece geleneği hâlâ sürdürülmektedir.
Bölgeye yerleşen Yörük toplulukları, hayvancılık ve göçebe yaşam kültürünün izlerini taşır. Geleneksel kilim ve halı dokumacılığı bu kültürün yansımalarındandır.
Akyurt'ta Akyurt Fıtı Çorbası, Akyurt Soğuk Çorbası, Akyurt Toyga Aşı ve Akyurt Tutmaç Aşı /Çorbası başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Akyurt Fıtı Çorbası, 24 Kasım 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 957). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Akyurt Belediyesi.
Akyurt; Akyurt Fıtı Çorbası, Akyurt Homaçası ve Kırsal Yaşam Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında İdris Dağı ve Akyurt Kalesi bulunur.
Akyurt'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Akyurt Homaçası, Akyurt Tandır Böreği ve Akyurt Teberik Fasulyesi alınabilir.