Beypazarı'nda mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk, Beypazarı Dolması, Beypazarı Havuç Lokumu ve Beypazarı Höşmerim Tatlısı. Beypazarı'ndan alınabilecek yerel ürünler ve Beypazarı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk, 7 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1069). Ürün grubu: çikolata, şekerleme ve türevi ürünler. Tescil ettiren: Beypazarı Belediyesi.
Beypazarı Dolması, 20 Mayıs 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1115). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Beypazarı Belediyesi.
Beypazarı Havuç Lokumu, 20 Ocak 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 999). Ürün grubu: çikolata, şekerleme ve türevi ürünler. Tescil ettiren: Beypazarı Ticaret Odası.
Beypazarı Höşmerim Tatlısı, 19 Temmuz 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1170). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Beypazarı Belediyesi.
80 kat ince yufkadan yapılır ve kalınlığı yalnızca 5-6 cm'dir.
Taş fırınlarda yapılır, tazeliği bir yıl korunur ve sadece Beypazarı'da üretilir.
Aşağıdakiler Ankara genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Kavrulan et ve sebzelerin pilav ya da şehriyeyle etin suyunda fırında pişirildiği eski Ankara yemeği; düğün, hıdrellez ve mesirelerde cacık, turşu ve hoşafla yenir.
Ankara kahvaltısının vazgeçilmezi.
Ankara kahvaltı ve sofralarının bilinen turşusu.
Her yıl Haziran ayında düzenlenen Beypazarı Geleneksel Tarihi Evler, El Sanatları, Havuç ve Güveç Festivali, binlerce ziyaretçiyi ilçeye çeker. Festival süresince geleneksel el sanatları sergilenir ve yöresel yemekler ikram edilir.
Beypazarı, Osmanlı döneminde İpek Yolu güzergahında önemli bir konaklama ve ticaret noktasıydı. İlçenin adı 'Bey'in Pazarı' anlamına gelir ve askeri üs olarak konuşlanan süvarilerin yerel ekonomiye katkısından kaynaklanır.
Osmanlı Devleti'nin kurucusu Osman Gazi'nin dedesi Gazi Gündüzalp'ın Beypazarı'nda gömülü olması, ilçeyi Osmanlı tarihinin en eski köklerine bağlar.
Beypazarı'nda Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk, Beypazarı Dolması, Beypazarı Havuç Lokumu ve Beypazarı Höşmerim Tatlısı başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk, 7 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1069). Ürün grubu: çikolata, şekerleme ve türevi ürünler. Tescil ettiren: Beypazarı Belediyesi.
Beypazarı; Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk, Beypazarı Kurusu ve Geleneksel Evler ve Yaşam Festivali ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Hırkatepe ve Beypazarı Tarihi Evleri bulunur.
Beypazarı'ndan hediyelik ve yöresel ürün olarak Beypazarı Kurusu, Beypazarı Havucu, Telkari Gümüş İşçiliği ve Beypazarı Maden Suyu alınabilir.