TR

Çamlıdere'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Çamlıdere Höşmerim Tatlısı, Çamlıdere Mantısı, Keşkek ve Çam Balı. Çamlıdere'den alınabilecek yerel ürünler ve Çamlıdere'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Çamlıdere'nin Meşhur Yemekleri

  • Çamlıdere Höşmerim Tatlısı

    Çamlıdere Höşmerim Tatlısı, 10 Mart 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 691). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Ankara Ticaret Odası.

  • Çamlıdere Mantısı

    Yöreye özgü mantı, iri boyutlu hamur parçalarının içine kıyma konularak haşlanır ve üzerine sarımsaklı yoğurt ile tereyağlı sos gezdirilir.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Çamlıdere'de düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

  • Çam Balı

    Çamlıdere'nin geniş çam ormanlarında üretilen çam balı, koyu rengi ve kendine has aromasıyla bilinir. Bölgenin en değerli doğal ürünlerinden biridir.

  • Çamlıdere Höşmerim Tatlısı (Un Helvası)

    Ankara'nın Çamlıdere ilçesine özgü bir tatlı.

  • Kuzu kapama

    Yayla ve ormanlarda beslenen hayvanların kekik kokulu etiyle yapılan et yemeğidir.

Ankara Mutfağından Lezzetler

Ankara'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ankara genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ankara Tavası

    Kavrulan et ve sebzelerin pilav ya da şehriyeyle etin suyunda fırında pişirildiği eski Ankara yemeği; düğün, hıdrellez ve mesirelerde cacık, turşu ve hoşafla yenir.

  • Ankara Simidi

    Ankara kahvaltısının vazgeçilmezi.

  • Beypazarı Kurusu

    Un, süt, tereyağı ve mayayla taş fırınlarda pişirilen, bir yıl tazeliğini koruyan kurabiye; 14 Mayıs 2013'te coğrafi işaret almıştır.

  • Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk

    İpe dizilmiş ceviz içlerinin pekmezli hamura batırılıp kurutulmasıyla yapılan coğrafi işaretli tatlı.

  • Çubuk Turşusu

    Ankara kahvaltı ve sofralarının bilinen turşusu.

Çamlıdere'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Çam Balı Çamlıdere'nin adını aldığı çam ormanlarında üretilen bal, Türkiye'nin en kaliteli çam balları arasında yer alır. Koyu amber rengi ve yoğun aromasıyla tanınır.
  • Orman Ürünleri Çam fıstığı, mantar ve çeşitli orman meyveleri bölgenin doğal zenginlikleri arasındadır. Yerel pazarlarda taze olarak satışa sunulur.

Çamlıdere'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Orman Köyü Yaşamı

    Çamlıdere, Ankara'nın en ormanlık ilçesidir. Halkın büyük bölümü ormancılık ve arıcılıkla geçimini sağlar. Geleneksel ahşap ev yapımı ve orman ürünleri toplayıcılığı yaşam biçiminin temelini oluşturur.

  • Geleneksel Arıcılık

    Çamlıdere'de nesilden nesile aktarılan arıcılık geleneği, ilçenin kültürel kimliğinin önemli bir parçasıdır. Kovan yapımı ve bal hasadı geleneksel yöntemlerle sürdürülür.

Sıkça Sorulan Sorular

Çamlıdere'de ne yenir?

Çamlıdere'de Çamlıdere Höşmerim Tatlısı, Çamlıdere Mantısı, Keşkek ve Çam Balı başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. Çamlıdere Höşmerim Tatlısı, 10 Mart 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 691). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Ankara Ticaret Odası.

Çamlıdere'nin nesi meşhur?

Çamlıdere; Çamlıdere Höşmerim Tatlısı, Çam Balı ve Orman Köyü Yaşamı ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Şeyh Ali Semerkandi Türbesi ve Çamkoru Orman Kampı bulunur.

Çamlıdere'den ne alınır?

Çamlıdere'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Çam Balı ve Orman Ürünleri alınabilir.

Çamlıdere Gezi Rehberi

Ankara'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.