TR

Şereflikoçhisar'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Şereflikoçhisar Tahinli Pidesi, Tuz Gölü Balığı, Keşkek ve Tandır Ekmeği. Şereflikoçhisar'dan alınabilecek yerel ürünler ve Şereflikoçhisar'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Şereflikoçhisar'ın Meşhur Yemekleri

  • Şereflikoçhisar Tahinli Pidesi

    Şereflikoçhisar Tahinli Pidesi, 10 Aralık 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 971). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Şereflikoçhisar Belediyesi.

  • Tuz Gölü Balığı

    Tuz Gölü çevresindeki tatlı su kaynaklarında avlanan balıklar, ızgara veya tavada kızartma olarak servis edilir.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilerek servis edilmesi geleneğin bir parçasıdır.

  • Tandır Ekmeği

    Toprak tandırda pişirilen ekmek, dışı çıtır içi yumuşak yapısıyla kırsal mutfağın temel unsurlarından biridir.

Ankara Mutfağından Lezzetler

Ankara'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ankara genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ankara Tavası

    Kavrulan et ve sebzelerin pilav ya da şehriyeyle etin suyunda fırında pişirildiği eski Ankara yemeği; düğün, hıdrellez ve mesirelerde cacık, turşu ve hoşafla yenir.

  • Ankara Simidi

    Ankara kahvaltısının vazgeçilmezi.

  • Beypazarı Kurusu

    Un, süt, tereyağı ve mayayla taş fırınlarda pişirilen, bir yıl tazeliğini koruyan kurabiye; 14 Mayıs 2013'te coğrafi işaret almıştır.

  • Beypazarı Cevizli Tatlı Sucuk

    İpe dizilmiş ceviz içlerinin pekmezli hamura batırılıp kurutulmasıyla yapılan coğrafi işaretli tatlı.

  • Çubuk Turşusu

    Ankara kahvaltı ve sofralarının bilinen turşusu.

Şereflikoçhisar'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Tuz Gölü Tuzu Tuz Gölü, Türkiye'nin tuz ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılar. Doğal yollarla kristalize olan tuz, yüzyıllardır bölge ekonomisinin temelini oluşturur.
  • Buğday Şereflikoçhisar'ın geniş ovalarında kuru tarım yöntemiyle buğday yetiştirilir. Tahıl üretimi ilçe ekonomisinin önemli bir bileşenidir.

Şereflikoçhisar'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Tuz Üretimi Geleneği

    Tuz Gölü'nden tuz üretimi, Hitit döneminden bu yana süregelen kadim bir gelenektir. Tuz, tarih boyunca bölgenin en değerli ticaret ürünü olmuştur.

  • Flamingo Koruma Bilinci

    Tuz Gölü'ndeki flamingo kolonisinin korunması, son yıllarda çevre bilincinin artmasıyla önemli bir toplumsal mesele haline gelmiştir. Kuraklık ve su kullanımı flamingo popülasyonunu tehdit etmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular

Şereflikoçhisar'da ne yenir?

Şereflikoçhisar'da Şereflikoçhisar Tahinli Pidesi, Tuz Gölü Balığı, Keşkek ve Tandır Ekmeği başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Şereflikoçhisar Tahinli Pidesi, 10 Aralık 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 971). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Şereflikoçhisar Belediyesi.

Şereflikoçhisar'ın nesi meşhur?

Şereflikoçhisar; Şereflikoçhisar Tahinli Pidesi, Tuz Gölü Tuzu ve Tuz Üretimi Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Tuz Gölü ve Koçhisar Kalesi bulunur.

Şereflikoçhisar'dan ne alınır?

Şereflikoçhisar'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Tuz Gölü Tuzu ve Buğday alınabilir.

Şereflikoçhisar Gezi Rehberi

Ankara'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.